2024年3月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「イチゴのアイデア料理」をまとめたのでをご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは栃木県芳賀郡益子町。ここで育てられているおすすめのイチゴ「とちあいか」は、酸味はありつつ甘くて味が濃い令和に生まれた新種です。
いちごを使った絶品スイーツを、名店や料理研究家から学びます♪
- 牛乳レシピ!かぼちゃグラタン/牛乳プリンなど 【最新レシピ!】
- とまとレシピ!トマチー/冷製パスタなど
- にらレシピ!肉野菜炒め/炒飯など
- そうめんGP!揚げなすそうめんつゆなど 【超人気!】
マナブ!イチゴのアレンジレシピ
削りいちご
2024-03-24 (公開) / 2024-07-27 (更新)
いちご農家おすすめ!甘くて冷たい削りいちごの作り方です。
【材料】
いちご、練乳、砂糖
いちごのビスケットケーキ
2024-03-24 (公開) / 2024-07-27 (更新)
SNSで話題!バズる料理研究家のジョーさん。が教えてくれたのは、火を使わず簡単に作れるイチゴのビスケットケーキです。
【材料】
ビスケット、牛乳、イチゴ、ヨーグルト、生クリーム、砂糖
いちごのエッグタルト
2024-03-24 (公開) / 2024-07-25 (更新)
中華の名店「中国料理 美虎」の五十嵐美幸シェフが教えてくれたのは、家庭でも美味しく作れるイチゴのエッグタルトです。
パイシートでタルト生地を作るので簡単!楽しんで作れるおすすめスイーツメニューです♪
【材料】
イチゴ、ミント、粉砂糖、バター、卵黄、グラニュー糖、コーンスターチ、牛乳、生クリーム、パイシート、水
いちご大福
2024-03-24 (公開) / 2024-07-27 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、家で簡単に作れるお手軽イチゴ大福です。
しゃぶしゃぶ用の薄いモチを使って、家庭でも美味しく作れるレシピです♪
【材料】
イチゴ、あんこ、モチ、片栗粉、水
いちごゼリー
2024-03-24 (公開) / 2024-07-27 (更新)
料理研究家の小林まさみさんが教えてくれたのは、冷蔵庫で冷やさなくてもできる!イチゴの簡単ゼリーです。
氷を使って、冷やさなくても作ってすぐに食べられる絶品ゼリーの作り方です♪
【材料】
水、粉ゼラチン、イチゴ、砂糖、白ワイン、レモン汁、氷
いちごとモッツァレラのケーキ
2024-03-24 (公開) / 2024-07-27 (更新)
イタリアンの名店「リストランテ アクアパッツァ」の日髙良実シェフが教えてくれたのは、簡単にできて食感のバリエーションも楽しめるイチゴケーキです。
いちごと相性抜群!モッツアレラチーズを合わせて使った、絶品ケーキの作り方です♪
【材料】
イチゴ、スポンジ、フィンガービスケット、モッツアレラチーズ、いちご、グラニュー糖、レモン汁、生クリーム
いちご飴
2024-03-24 (公開) / 2024-07-27 (更新)
銀座のイタリアン「アロマフレスカ」原田慎次シェフが教えてくれたのは、家庭で簡単に作れるイチゴ飴の作り方です。
真似できるプロのデコレーション方法は必見です♪
【材料】
イチゴ、グラニュー糖、水
- 牛乳レシピ!かぼちゃグラタン/牛乳プリンなど 【最新レシピ!】
- とまとレシピ!トマチー/冷製パスタなど
- にらレシピ!肉野菜炒め/炒飯など
- そうめんGP!揚げなすそうめんつゆなど 【超人気!】
相葉マナブで紹介された人気レシピ
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大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
かきたまスープだれ そうめん
2025-08-10 (公開) / 2025-08-11 (更新)
かきたまスープでそうめんを食べる!?新感覚そうめんタレの作り方です。
そうめんをみそ汁にいれる九州の食卓からアイデアをもらったそうです♪
【材料】
水、油揚げ、ベーコン、卵、白だし、薄口醤油、しょうゆ、みりん、青ネギ
冷やしもやし担々麺ダレそうめん
2025-08-10 (公開) / 2025-08-11 (更新)
中華の達人・菰田欣也シェフが教えてくれた最強そうめんダレです。
きなこのコク・香り&もやしと高菜の食感で満足感ばつぐんのタレに仕上げます♪
【材料】
豚ひき肉、もやし、高菜漬け、鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、こしょう、すりごま、きな粉、酢、ラー油、味噌、豆乳、水
牛乳プリン
2025-08-10 (公開) / 2025-08-11 (更新)
濃厚な甘さがくせになる!牛乳プリンの作り方です♪生クリームを加えたプリンはコクも抜群です
【材料】
牛乳、生クリーム、砂糖、粉ゼラチン、ハスカップ
かぼちゃミルクグラタン
2025-08-10 (公開) / 2025-08-11 (更新)
牛乳の甘さが際立つかぼちゃのミルクグラタンの作り方です。かぼちゃと牛乳の相性が抜群!マヨネーズと牛乳のソースがかぼちゃによく絡みます♪
【材料】
ピザ用チーズ、かぼちゃ、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、水、牛乳、マヨネーズ、乾燥パセリ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題!イチゴのアレンジレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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