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【相葉マナブ】いちごのビスケットケーキのレシピ。ジョーさんのいちごスイーツ（3月24日）

【相葉マナブ】いちごのビスケットケーキのレシピ。ジョーさんのいちごスイーツ（3月24日）
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2024年3月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「いちごのビスケットケーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは栃木県芳賀郡益子町。ここで育てられているおすすめのイチゴ「とちあいか」は、酸味はありつつ甘くて味が濃い令和に生まれた新種です。

そんないちごとヨーグルトを使ったヘルシーないちごケーキ。ヨーグルトの水切りはコーヒーフィルターを使うのがポイントなのだそう！

目次

いちごのビスケットケーキのレシピ


相葉まなぶいちごのビスケットケーキ
完成画像はイメージです。

SNSで話題！バズる料理研究家のジョーさん。が教えてくれたのは、火を使わず簡単に作れるイチゴのビスケットケーキです。

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材料【4人分】
ビスケット90g
牛乳100cc
イチゴ250g程度
イチゴ（飾り用）5個
＜クリーム＞
ヨーグルト150g
生クリーム200cc
砂糖大さじ2

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、いちごレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：280分】
  1. 水切りヨーグルトを作る。コーヒードリッパーにフィルターをセットし、ヨーグルトを入れる。冷蔵庫で一晩置き、水気を切る。
  2. ホイップクリームを作る。ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ホイッパーで泡立てる。5分立て（角が立たずとろりとした柔らかさ）になるまで混ぜる。水切りヨーグルトを加え、角が立つ8分立てまで泡立てる。
  3. ビスケットを牛乳に3秒ほど浸し、ケーキ型に並べる。上にスライスしたいちごを敷き詰め、ホイップクリームを重ねる。もう一度ビスケット・いちご・ホイップクリームの順で重ねる。
  4. 4時間以上冷蔵庫で冷やす。
  5. 仕上げにいちごを飾れば、完成です。



↓↓↓同日放送！いちごレシピ↓↓↓
【相葉マナブ】いちごレシピまとめ。栃木県益子町のイチゴで旬の産地ご飯（3月24日）
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2024年3月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「イチゴのアイデア料理」をまとめたのでをご紹介します...


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！イチゴのアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/3/24）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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