2023年8月30日のテレビ東京系『ソレダメ！』～100円グッズ時短SP！リュウジさん超簡単レシピ～で放送された、「レンジでできる無水キーマカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、プロが教える！オススメ100円キッチングッズ！

料理研究家のリュウジさんが、100円キッチングッズを使った超簡単レシピを教えてくれました。

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2. リュウジさんの人気レシピ
3. リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんの無水キーマカレーのレシピ

完成画像はイメージです。

リュウジさんが教えてくれたのは、レンジでできる無水キーマカレーです。
　
キーマカレーで面倒なたっぷり野菜ののみじん切りは、100均のみじん切り器で時短でできます。

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材料【2人分】

カットトマト缶	1/2缶
合いびき肉	160g
ご飯	2人分
たまねぎ	1/2個
にんにく	1かけ
カレールウ	2個
バター	10g

＜調味料＞
黒こしょう	適量
塩	ひとつまみ
ウスターソース	小さじ1
砂糖	小さじ1

＜仕上げ＞
卵黄	2個分
パセリ	適量

⇒ 同日放送のリュウジさんのレシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】

みじん切り器で玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにする。
耐熱ボウルに（１）を入れ、ひき肉、＜調味料＞を加えてスプーンで混ぜ合わせる。
カレールウを乗せて軽く埋め込み、バターを乗せる。
ラップをかけて電子レンジで１２分加熱する。
レンジから取り出してよく混ぜ、ご飯にかける。
卵黄を乗せ、パセリを散らしたら完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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↓↓↓同日放送！リュウジさんのレシピ↓↓↓

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2021-11-29 (公開)

調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
　
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
　
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。

リュウジ豚ばら大根