2023年8月30日のテレビ東京系『ソレダメ！』～100円グッズ時短SP！リュウジさん超簡単レシピ～で放送された、「長芋がゆ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、プロが教える！オススメ100円キッチングッズ！

料理研究家のリュウジさんが、100円キッチングッズを使った超簡単レシピを教えてくれました。

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リュウジさんの長芋がゆのレシピ

完成画像はイメージです。

リュウジさんが教えてくれたのは、二日酔いの時に食べたくなる！長芋がゆです。
　
すりおろした長芋とご飯を出汁に浸して、スルッと食べられます。

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材料【1人分】

長芋	120～150g
ご飯	200g

＜だし＞
水	260cc
白だし	大さじ2.5
塩	ひとつまみ

＜仕上げ＞
卵黄	1個分
青のり	適量

⇒ 同日放送のリュウジさんのレシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】

野菜皮むきスポンジを使って、長芋を水の中で洗い皮をむく。
皮を向いた長芋をすりおろす。
鍋に＜だし＞を入れて火にかけ、沸騰したらすりおろした長芋・ご飯を入れて煮る。
お椀に盛り付け、卵黄と青のりをかけたら完成です。

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↓↓↓同日放送！リュウジさんのレシピ↓↓↓

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レンジで豚バラ大根

2021-11-29 (公開)

調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
　
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
　
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。

リュウジ豚ばら大根