2023年8月30日のテレビ東京系『ソレダメ！』～100円グッズ時短SP！リュウジさん超簡単レシピ～で放送された、「納豆カルボナーラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、プロが教える！オススメ100円キッチングッズ！

料理研究家のリュウジさんが、100円キッチングッズを使った超簡単レシピを教えてくれました。

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リュウジさんの納豆カルボナーラのレシピ

完成画像はイメージです。

パスタと絡みやすいひき割り納豆を使った、簡単＆激ウマの納豆カルボナーラです。
　
炒めることで納豆のクセが抜けるので、苦手な人にもオススメです♪

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材料【1人分】

パスタ	100g
ひきわり納豆	1パック
ベーコン	40g
たまねぎ	50g
にんにく	1片
卵黄	1個
白だし	小さじ2
酒	大さじ1
バター	10g
塩	ひとつまみ

＜仕上げ＞
パセリ
黒こしょう

⇒ 同日放送のリュウジさんのレシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】

ベーコン・玉ねぎ・ニンニクを食べやすい大きさにカットする。
塩分濃度1%のお湯でパスタを茹でる。
フライパンで（１）の具材を炒め、しんなりしたらひきわり納豆・白だし・酒を加えて混ぜる。
バター・塩ひとつまみを加えて混ぜ、湯切りしたパスタを加えて和える。
お皿に盛り付け、卵黄を乗せる。パセリ・黒こしょうをかけたら完成です。

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↓↓↓同日放送！リュウジさんのレシピ↓↓↓

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レンジで豚バラ大根

2021-11-29 (公開)

調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
　
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
　
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。

リュウジ豚ばら大根