2023年7月9日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「絶品アイデアとうもろこしレシピ」をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県越谷市。お世話になった農家さんが育てているのは、粒が大きく甘みが強い“ゴールドラッシュ”という品種のトウモロコシです。
皮が薄くて柔らかい採れたてのとうもろこしを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!
- 落花生こんレシピ!バンバンジー / 鶏肉唐辛子炒めなど 【最新レシピ!】
- れんこんレシピ!豚トマ味噌炒め / れんこんガレットなど
- 味噌レシピ!味噌漬チーズ / 味噌すき丼など
- 栗レシピ!栗ご飯 / グラタンなど 【超人気!】
※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ
旬の産地ごはん枝豆の絶品アイデアレシピ
バターしょうゆコーン
2023-07-09 (公開) / 2024-03-12 (更新)
にんにくの風味たっぷり!とうもろこしとしょう油、にんにくだけの簡単レシピです。
ご飯との相性もバツグン!作っておくと、いろんな料理にアレンジできます♪
【材料】
とうもろこし、バター、しょうゆ、にんにく
とうもろこしの卵焼き
2023-07-09 (公開) / 2024-03-14 (更新)
とうもろこしのプチプチ食感が魅力!とうもろこしの卵焼きです。
【材料】
とうもろこし、卵、砂糖、塩、サラダ油
とうもろこしのかき揚げ
2023-07-09 (公開) / 2024-07-25 (更新)
とうもろこしの甘みが詰ったかき揚げです。
【材料】
とうもろこし、天ぷら粉、揚げ油
冷製コーンスープ
2023-07-09 (公開) / 2024-07-27 (更新)
濃厚な甘みと口当たりが夏にピッタリ!冷製のコーンスープです。
【材料】
とうもろこし、牛乳、塩
とうもろこしの蒲焼き
2023-07-09 (公開) / 2024-07-25 (更新)
簡単に作れてボリューム満点!とうもろこしの以外なアレンジ料理です。
お好み焼き粉をを混ぜて焼いて、とうもろこしを蒲焼き風に仕上げます♪
【材料】
とうもろこし、お好み焼き粉、サラダ油、かば焼きのタレ
とうもろこしとベーコンのチャーハン
2023-07-09 (公開) / 2024-03-12 (更新)
バリューム満点!とうもろこしがたっぷりはいったチャーハンです。
とうもろこしの甘みとベーコンの塩味が相性がバツグン!絶品チャーハンの作り方です。
【材料】
とうもろこし、サラダ油、卵、ご飯、ベーコン、塩、こしょう、しょうゆ
焼きとうもろこしのペペロンチーノ
2023-07-09 (公開) / 2024-07-26 (更新)
銀座のイタリアンレストラン「アロマフレスカ」が教えてくれたのは、焼きとうもろこしを使った超簡単!絶品ペペロンチーノです。
とうもろこしの甘みを最大限に活かした、新感覚ペペロンチーノの作り方です♪
【材料】
とうもろこし、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、スパゲティ、塩、バター、イタリアンパセリ、パルメザンチーズ
もろこしうどん
2023-07-09 (公開) / 2024-03-04 (更新)
愛知県岡崎市で創業120年以上のうどん店「大正庵釜春本店」が教えてくれたおは、とうもろこしがたっぷりはいったうどんです。
とうもろこしのプチプチ食感に、うどん、卵が絶妙にマッチする岡崎のソウルフードの作り方です♪
【材料】
うどん、茹でほうれん草、かつおだし、めんつゆ、とうもろこし、溶き卵、水、片栗粉
- 落花生こんレシピ!バンバンジー / 鶏肉唐辛子炒めなど 【最新レシピ!】
- れんこんレシピ!豚トマ味噌炒め / れんこんガレットなど
- 味噌レシピ!味噌漬チーズ / 味噌すき丼など
- 栗レシピ!栗ご飯 / グラタンなど 【超人気!】
相葉マナブ人気レシピ
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大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
落花生の白玉団子
2024-11-10 (公開)
きなこの代わりに落花生でいただく新感覚白玉団子です。
茹で落花生を包むことでさらに美味しく!プロの絶品スイーツです♪
【材料】
煎り落花生、砂糖、白玉粉、水、茹で落花生
落花生炒飯
2024-11-10 (公開)
中華の巨匠の技が光る!卵が香る絶品落花生チャーハンです。
【材料】
豚バラ肉、ほうれん草、サラダ油、卵、ご飯、しょうゆ、煎り落花生、酒、オイスターソース、塩、こしょう、鶏がらスープの素、砂糖
白い麻婆豆腐
2024-11-10 (公開)
落花生をつかってコクたっぷり!牛乳を加えて白く仕上げる麻婆豆腐の作り方です。
仕上げに落花生をいれることで食感もUPさせます♪
【材料】
ロースハム、ねぎ、木綿豆腐、ザーサイ、鶏がらスープ、酒、砂糖、塩、こしょう、牛乳、サラダ油、水溶き片栗粉、煎り落花生
鶏肉と落花生の唐辛子炒め
2024-11-10 (公開)
中華の王道メニュー!落花生を使って、本場の味を簡単に再現する鶏肉の唐辛子炒めです。
唐辛子を炒めた辛い油で炒めるのが本場流!鶏肉をカリッと焼き上げる絶品中華メニューの作り方です♪
【材料】
ねぎ、しょうが、サラダ油、唐辛子、煎り落花生、鶏もも肉、塩、こしょう、酒、片栗粉、砂糖、酢、しょうゆ、鶏がらスープ
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、とうもろこしレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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