【相葉マナブ】とうもろこしのかき揚げのレシピ。越谷のとうもろこしで旬の産地ご飯(7月9日)

【相葉マナブ】とうもろこしのかき揚げのレシピ。越谷のとうもろこしで旬の産地ご飯(7月9日)

2023年7月9日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「とうもろこしのかき揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県越谷市。お世話になった農家さんが育てているのは、粒が大きく甘みが強い“ゴールドラッシュ”という品種のトウモロコシです。

皮が薄くて柔らかい採れたてのとうもろこしを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

とうもろこしのかき揚げのレシピ


相葉まなぶとうもろこしのかき揚げ
完成画像はイメージです。

とうもろこしの甘みが詰ったかき揚げです。

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材料【3人分】
とうもろこし1本
天ぷら粉30g
揚げ油

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同日放送の、とうもろこしレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. とうもろこしは実を包丁で削ぐ。
  2. ボウルに天ぷら粉を入れて固めに水(大さじ3)で溶き、とうもろこしを加えてさっくり混ぜる。
  3. 180度の油にそっと入れ、1分30秒揚げる。
  4. 油を切って取り出し、お皿に盛り付けたら完成です。


↓↓↓同日放送!とうもろこしレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】とうもろこし極上レシピまとめ。越谷トウモロコシで旬の産地ご飯(7月9日)
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相葉マナブ最新レシピ

中華風ニラグリーンカレー

2024-06-16 (公開)

中国料理の名店「美虎」の五十嵐美幸シェフが教えてくれたのは、ニラを使った中華風グリーンカレーです。 
 
カレールーは不要!家庭で美味しく作るレシピで教えてくれました♪

グリーンカレー

【材料】

ごま油、豚薄切り肉、ナス、たけのこの水煮、干しエビ、おろしにんにく、豆板醤、鷹の爪、牛乳、ニラ、塩、鶏ガラスープ

 

ニラ玉アラビアータ

2024-06-16 (公開)

銀座の名店「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、ニラを使ったピリ辛スパイシーなパスタ“アラビアータ”の作り方です♪

スパゲッティ

【材料】

パスタ、ニラ、オリーブオイル、おろしニンニク、唐辛子、トマトジュース、塩、茹で汁、卵黄、パルメザンチーズ

 

万能ニラマヨポン酢

2024-06-16 (公開)

和食の達人「日本橋ゆかり」の野永シェフが教えてくれたのは、ニラをたっぷり使った万能ダレです。
 
野永シェフが自画自賛する絶品タレの作り方です♪

にらマヨぽん酢

【材料】

ニラ、ポン酢、マヨネーズ、ラー油、ごま油

 

ニラニラチヂミ&万能ダレ

2024-06-16 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたニラレシピです。ニラをたっぷり使った野永さんのアレンジチヂミ!
 
チヂミと合わせる、ニラを使った万能ダレの作り方は必見です♪

ニラたっぷりのチヂミ

【材料】

サラダ油、ニラ、小麦粉、片栗粉、マヨネーズ、水、白だし、ポン酢、ラー油、ごま油

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、とうもろこしレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/7/9)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大、永瀬廉、髙橋海人(King&Prince) 他


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