2023年7月9日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「バター醤油コーン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県越谷市。お世話になった農家さんが育てているのは、粒が大きく甘みが強い“ゴールドラッシュ”という品種のトウモロコシです。
皮が薄くて柔らかい採れたてのとうもろこしを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!
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※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ
バターしょうゆコーンのレシピ

にんにくの風味たっぷり!とうもろこしとしょう油、にんにくだけの簡単レシピです。
ご飯との相性もバツグン!作っておくと、いろんな料理にアレンジできます♪
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| とうもろこし | 2本 | バター | 30g | しょうゆ | 小さじ1 | にんにく | 1片 |
- とうもろこしは長さを3等分に切り、実を削ぐ。
- ニンニクはみじん切りにする。
- フライパンにバター(20g)・ニンニクを入れて中火にかける。
- バターが溶けたらとうもろこしを入れて炒める。
- バターが全体に回ったらしょうゆを加え、2分ほど炒める。
- お皿に盛り付けたら、バター(10g)をのせて完成です。ご飯に乗せてバター醤油コーン丼にしても美味しい♪
↓↓↓同日放送!とうもろこしレシピはこちら↓↓↓
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相葉マナブ最新レシピ
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落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
アーモンドバターだれそうめん
2026-09-20 (公開)
アーモンドバターの甘さとラー油の辛さがクセになる、肉やゴーヤでボリューム満点の新感覚そうめんだれです。
【材料】
豚こま肉、ゴーヤ、枝豆、酒、アーモンドバター、めんつゆ、豆乳、ラー油
アスパラのオリーブオイル焼き
2026-09-20 (公開)
オリーブオイルがアスパラのうまみを引き立てる!アスパラのうまみをギュッと詰め込んだ、アスパラの絶品オリーブオイル焼きです
【材料】
アスパラ、塩、オリーブオイル、バゲット
アスパラの冷製茶碗蒸し
2026-09-20 (公開)
アスパラたっぷりで食べごたえ抜群!夏にオススメのアスパラの冷製茶碗蒸しです。
【材料】
アスパラ、カニカマ、しいたけ、卵、かつおだし、みりん、塩
アスパラ混ぜごはん
2026-09-20 (公開)
アスパラを余すとこなく使って、アスパラの風味とうまみをご飯にギュッと詰めこんだアスパラの混ぜご飯です。
【材料】
アスパラ、米、薄口しょうゆ、塩、ソーセージ、バター、粗びきこしょう、アスパラのだし
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、とうもろこしレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
相葉マナブ(2023/7/9)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、岡部大、永瀬廉、髙橋海人(King&Prince) 他


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