【相葉マナブ】にんじん極上レシピまとめ。熊谷の人参で旬の産地ご飯(6月25日)

【相葉マナブ】にんじん極上レシピまとめ。熊谷の人参で旬の産地ご飯(6月25日)

2023年6月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「にんじん絶品アイデアレシピ」をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県熊谷市。お世話になった農家さんが育てているのは、色が鮮やかでクセがなく、生で食べても甘くておいしい“彩誉(あやほまれ)”という品種のにんじんです。

にんじんを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

旬の産地ごはんにんじん絶品アイデアレシピ


相葉まなぶにんじんレシピ
完成画像はイメージです。

にんじんジャム

2023-06-25 (公開) / 2024-03-04 (更新)

にんじんが苦手でも食べられる!甘いにんじんジャムです。
 
パンやヨーグルトと相性抜群の、にんじん農家の定番メニューです♪

男相葉まなぶにんじんジャム

【材料】

にんじん、グラニュー糖、レモン汁

 

にんじんとチーズのサラダ

2023-06-25 (公開) / 2024-03-05 (更新)

にんじんと生ハムの相性抜群!簡単なのにおしゃれで美味しいサラダの作り方です。

相葉まなぶにんじんとチーズのサラダ

【材料】

にんじん、生ハム、オリーブオイル、カッテージチーズ、塩、黒こしょう、にんじんの葉

 

にんじんとカラムーチョのサラダ

2023-06-25 (公開) / 2024-07-21 (更新)

異色の組み合わせがクセになる!人参と、きゅうりと、カラムーチョの簡単サラダです。

相葉まなぶにんじんとカラムーチョのサラダ

【材料】

にんじん、きゅうり、カラムーチョ、マヨネーズ

 

にんじんのきんぴら

2023-06-25 (公開) / 2024-03-07 (更新)

具材はにんじんだけ!にんじんのきんぴらの作り方です。
 
子供でも食べやすい!ご飯に合う絶品副菜です♪

相葉まなぶにんじんのきんぴら

【材料】

にんじん、ごま油、赤唐辛子、しょうゆ、みりん、いりごま

 

にんじんのはさみ揚げ

2023-06-25 (公開) / 2023-09-09 (更新)

見た目も華やか!ご飯のおかずにピッタリの人参の挟み揚げです。

相葉まなぶにんじんのはさみ揚げ

【材料】

にんじん、小麦粉、バッター液、パン粉、揚げ油、豚ひき肉、刻みタマネギ、卵、塩、こしょう

 

にんじんの炊き込みご飯

2023-06-25 (公開)

鮮やかな赤が目を引く!にんじんの炊き込みご飯です。

相葉まなぶにんじんの炊き込みご飯

【材料】

にんじん、油揚げ、米、水、しょうゆ、酒、顆粒だし、ネギ

 

キャロットベーコン

2023-06-25 (公開) / 2023-09-09 (更新)

山梨の名物人参料理“キャロットベーコン”の作り方です。
 
おつまみや、お子様のおやつにピッタリの簡単メニューです♪

相葉まなぶキャロットベーコン

【材料】

にんじん、黒こしょう、燻製塩

 

にんじんしりしり

2023-06-25 (公開) / 2024-03-04 (更新)

沖縄県・那覇地の中心部の人気店「もぅあしび~」が教えてくれたのは、沖縄の郷土料理“にんじんしりしり”です。
 
名店が教えてくれた、絶品沖縄料理の作り方です♪

相葉まなぶにんじんシリシリ

【材料】

にんじん、かつおダシ、ツナオイル缶、塩、こしょう、顆粒だし、溶き卵、しょうゆ、サラダ油、青ネギ

 

にんじんミートソーススパゲッティ

2023-06-25 (公開) / 2024-03-21 (更新)

港区南青山にある「リストランテ アクアパッツァ」のオーナーシェフ日髙良実さんが教えてくれたにんじん料理は、にんじんをタップリ使ったミートソースパスタです。
 
にんじんをジューサーにかけて、ジュースと絞りかすに分けるのがポイント!さらにオレンジジュースも使って、甘みたっぷりの新感覚ミートソースパスタの作り方です。

相葉まなぶにんじんミートソーススパゲッティ

【材料】

パスタ、にんじん、鶏ひき肉、オリーブオイル、刻みタマネギ、塩、オレンジジュース、バター、パルメザンチーズ、レモンの皮、粗挽き黒こしょう

 


相葉マナブ人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、にんじんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/6/25)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大 他


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