2023年6月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「にんじん絶品アイデアレシピ」をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県熊谷市。お世話になった農家さんが育てているのは、色が鮮やかでクセがなく、生で食べても甘くておいしい“彩誉(あやほまれ)”という品種のにんじんです。
にんじんを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!
- アスパラレシピ!アスパラバーグ/混ぜご飯など 【最新レシピ!】
- 薬味レシピ!ミョウガ甘酢漬け/シソベーゼなど 【超人気!】
- 夏の旨辛グルメ!満州ジャン麺/焼肉鉄板など
- 佐野ラーメン名店の冷やし中華再現レシピ
※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ
旬の産地ごはんにんじん絶品アイデアレシピ

にんじんジャム
2023-06-25 (公開) / 2024-03-04 (更新)
にんじんが苦手でも食べられる!甘いにんじんジャムです。
パンやヨーグルトと相性抜群の、にんじん農家の定番メニューです♪
【材料】
にんじん、グラニュー糖、レモン汁
にんじんとチーズのサラダ
2023-06-25 (公開) / 2024-03-05 (更新)
にんじんと生ハムの相性抜群!簡単なのにおしゃれで美味しいサラダの作り方です。
【材料】
にんじん、生ハム、オリーブオイル、カッテージチーズ、塩、黒こしょう、にんじんの葉
にんじんとカラムーチョのサラダ
2023-06-25 (公開) / 2024-07-21 (更新)
異色の組み合わせがクセになる!人参と、きゅうりと、カラムーチョの簡単サラダです。
【材料】
にんじん、きゅうり、カラムーチョ、マヨネーズ
にんじんのきんぴら
2023-06-25 (公開) / 2024-03-07 (更新)
具材はにんじんだけ!にんじんのきんぴらの作り方です。
子供でも食べやすい!ご飯に合う絶品副菜です♪
【材料】
にんじん、ごま油、赤唐辛子、しょうゆ、みりん、いりごま
にんじんのはさみ揚げ
2023-06-25 (公開) / 2023-09-09 (更新)
見た目も華やか!ご飯のおかずにピッタリの人参の挟み揚げです。
【材料】
にんじん、小麦粉、バッター液、パン粉、揚げ油、豚ひき肉、刻みタマネギ、卵、塩、こしょう
にんじんの炊き込みご飯
2023-06-25 (公開) / 2024-12-31 (更新)
鮮やかな赤が目を引く!にんじんの炊き込みご飯です。
【材料】
にんじん、油揚げ、米、水、しょうゆ、酒、顆粒だし、ネギ
キャロットベーコン
2023-06-25 (公開) / 2023-09-09 (更新)
山梨の名物人参料理“キャロットベーコン”の作り方です。
おつまみや、お子様のおやつにピッタリの簡単メニューです♪
【材料】
にんじん、黒こしょう、燻製塩
にんじんしりしり
2023-06-25 (公開) / 2024-03-04 (更新)
沖縄県・那覇地の中心部の人気店「もぅあしび~」が教えてくれたのは、沖縄の郷土料理“にんじんしりしり”です。
名店が教えてくれた、絶品沖縄料理の作り方です♪
【材料】
にんじん、かつおダシ、ツナオイル缶、塩、こしょう、顆粒だし、溶き卵、しょうゆ、サラダ油、青ネギ
にんじんミートソーススパゲッティ
2023-06-25 (公開) / 2024-03-21 (更新)
港区南青山にある「リストランテ アクアパッツァ」のオーナーシェフ日髙良実さんが教えてくれたにんじん料理は、にんじんをタップリ使ったミートソースパスタです。
にんじんをジューサーにかけて、ジュースと絞りかすに分けるのがポイント!さらにオレンジジュースも使って、甘みたっぷりの新感覚ミートソースパスタの作り方です。
【材料】
パスタ、にんじん、鶏ひき肉、オリーブオイル、刻みタマネギ、塩、オレンジジュース、バター、パルメザンチーズ、レモンの皮、粗挽き黒こしょう
- アスパラレシピ!アスパラバーグ/混ぜご飯など 【最新レシピ!】
- 薬味レシピ!ミョウガ甘酢漬け/シソベーゼなど 【超人気!】
- 夏の旨辛グルメ!満州ジャン麺/焼肉鉄板など
- 佐野ラーメン名店の冷やし中華再現レシピ
相葉マナブ人気レシピ
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落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
アーモンドバターだれそうめん
2026-09-20 (公開)
アーモンドバターの甘さとラー油の辛さがクセになる、肉やゴーヤでボリューム満点の新感覚そうめんだれです。
【材料】
豚こま肉、ゴーヤ、枝豆、酒、アーモンドバター、めんつゆ、豆乳、ラー油
アスパラのオリーブオイル焼き
2026-09-20 (公開)
オリーブオイルがアスパラのうまみを引き立てる!アスパラのうまみをギュッと詰め込んだ、アスパラの絶品オリーブオイル焼きです
【材料】
アスパラ、塩、オリーブオイル、バゲット
アスパラの冷製茶碗蒸し
2026-09-20 (公開)
アスパラたっぷりで食べごたえ抜群!夏にオススメのアスパラの冷製茶碗蒸しです。
【材料】
アスパラ、カニカマ、しいたけ、卵、かつおだし、みりん、塩
アスパラ混ぜごはん
2026-09-20 (公開)
アスパラを余すとこなく使って、アスパラの風味とうまみをご飯にギュッと詰めこんだアスパラの混ぜご飯です。
【材料】
アスパラ、米、薄口しょうゆ、塩、ソーセージ、バター、粗びきこしょう、アスパラのだし
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、にんじんレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。

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