2023年6月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「にんじん絶品アイデアレシピ」をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県熊谷市。お世話になった農家さんが育てているのは、色が鮮やかでクセがなく、生で食べても甘くておいしい“彩誉(あやほまれ)”という品種のにんじんです。
にんじんを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!
- 小松菜レシピ!混ぜご飯 / キーマ / 玉子炒め など 【最新レシピ!】
- 納豆レシピ!究極パスタ / タラあんかけ / 納豆汁 など
- たけのこレシピ!フリット / きんぴら / たけのこご飯 など
- プロのハンバーグレシピ!煮込み / 中華風 など 【超人気!】
※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ
旬の産地ごはんにんじん絶品アイデアレシピ
にんじんジャム
2023-06-25 (公開) / 2024-03-04 (更新)
にんじんが苦手でも食べられる!甘いにんじんジャムです。
パンやヨーグルトと相性抜群の、にんじん農家の定番メニューです♪
【材料】
にんじん、グラニュー糖、レモン汁
にんじんとチーズのサラダ
2023-06-25 (公開) / 2024-03-05 (更新)
にんじんと生ハムの相性抜群!簡単なのにおしゃれで美味しいサラダの作り方です。
【材料】
にんじん、生ハム、オリーブオイル、カッテージチーズ、塩、黒こしょう、にんじんの葉
にんじんとカラムーチョのサラダ
2023-06-25 (公開)
異色の組み合わせがクセになる!人参と、きゅうりと、カラムーチョの簡単サラダです。
【材料】
にんじん、きゅうり、カラムーチョ、マヨネーズ
にんじんのきんぴら
2023-06-25 (公開) / 2024-03-07 (更新)
具材はにんじんだけ!にんじんのきんぴらの作り方です。
子供でも食べやすい!ご飯に合う絶品副菜です♪
【材料】
にんじん、ごま油、赤唐辛子、しょうゆ、みりん、いりごま
にんじんのはさみ揚げ
2023-06-25 (公開) / 2023-09-09 (更新)
見た目も華やか!ご飯のおかずにピッタリの人参の挟み揚げです。
【材料】
にんじん、小麦粉、バッター液、パン粉、揚げ油、豚ひき肉、刻みタマネギ、卵、塩、こしょう
にんじんの炊き込みご飯
2023-06-25 (公開)
鮮やかな赤が目を引く!にんじんの炊き込みご飯です。
【材料】
にんじん、油揚げ、米、水、しょうゆ、酒、顆粒だし、ネギ
キャロットベーコン
2023-06-25 (公開) / 2023-09-09 (更新)
山梨の名物人参料理“キャロットベーコン”の作り方です。
おつまみや、お子様のおやつにピッタリの簡単メニューです♪
【材料】
にんじん、黒こしょう、燻製塩
にんじんしりしり
2023-06-25 (公開) / 2024-03-04 (更新)
沖縄県・那覇地の中心部の人気店「もぅあしび~」が教えてくれたのは、沖縄の郷土料理“にんじんしりしり”です。
名店が教えてくれた、絶品沖縄料理の作り方です♪
【材料】
にんじん、かつおダシ、ツナオイル缶、塩、こしょう、顆粒だし、溶き卵、しょうゆ、サラダ油、青ネギ
にんじんミートソーススパゲッティ
2023-06-25 (公開) / 2024-03-21 (更新)
港区南青山にある「リストランテ アクアパッツァ」のオーナーシェフ日髙良実さんが教えてくれたにんじん料理は、にんじんをタップリ使ったミートソースパスタです。
にんじんをジューサーにかけて、ジュースと絞りかすに分けるのがポイント!さらにオレンジジュースも使って、甘みたっぷりの新感覚ミートソースパスタの作り方です。
【材料】
パスタ、にんじん、鶏ひき肉、オリーブオイル、刻みタマネギ、塩、オレンジジュース、バター、パルメザンチーズ、レモンの皮、粗挽き黒こしょう
- 小松菜レシピ!混ぜご飯 / キーマ / 玉子炒め など 【最新レシピ!】
- 納豆レシピ!究極パスタ / タラあんかけ / 納豆汁 など
- たけのこレシピ!フリット / きんぴら / たけのこご飯 など
- プロのハンバーグレシピ!煮込み / 中華風 など 【超人気!】
相葉マナブ人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
大根サラダ
2022-01-30 (公開) / 2023-06-09 (更新)
千葉県市原市の農家さんから教えてもらった大根レシピ1品目は、超簡単な大根サラダです。
氷水につけることで、大根のシャキシャキ食感を活かした絶品サラダの作り方です。
【材料】
大根、めんつゆ、ごま油、酢、焼きのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
小松菜と桜えびの混ぜごはん
2024-04-28 (公開)
料理研究家の小林まさみさんが教えてくれた小松菜レシピは、香ばしい桜えびの香りと旨みがたっぷり詰まった混ぜごはんです。
天むす風の絶品混ぜご飯の作り方です♪
【材料】
ご飯、小松菜、桜えび、塩、めんつゆ、かつおぶし、揚げ玉、白いりごま
小松菜のスパゲッティ
2024-04-28 (公開)
南青山イタリアンの名店「リストランテアクアパッツァ」の日髙良実シェフが教えてくれたのは、小松菜たっぷり!みどりのスパゲッティです。
小松菜のスープで煮る絶品スパゲティの作り方です♪
【材料】
チキンブイヨン、小松菜、スパゲティ、塩、バター、パルメザンチーズ
小松菜と豚肉の玉子炒め
2024-04-28 (公開)
昭和10年創業!「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、野永シェフのオリジナルレシピ!小松菜と豚肉の玉子炒めです。
日本橋の名店が教える、絶品小松菜レシピの作り方です♪
【材料】
小松菜、豚バラ肉、白だし、片栗粉、ごま油、卵
小松菜と鮭の味噌クリーム煮
2024-04-28 (公開)
和食の名店「分とく山」の元総料理長・野崎洋光さんが教えてくれたのは、小松菜と鮭を使ってカルシウムたっぷり!クリーム煮の作り方です♪
【材料】
小松菜、鮭の中骨水煮缶、木綿豆腐、牛乳、みそ、粗挽き黒こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、にんじんレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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