【相葉マナブ】にんじんのきんぴらのレシピ。熊谷のニンジンで旬の産地ご飯(6月25日)

【相葉マナブ】にんじんのきんぴらのレシピ。熊谷のニンジンで旬の産地ご飯(6月25日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年6月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「にんじんのきんぴら」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県熊谷市。お世話になった農家さんが育てているのは、色が鮮やかでクセがなく、生で食べても甘くておいしい“彩誉(あやほまれ)”という品種のにんじんです。

にんじんを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

にんじんのきんぴらのレシピ


相葉まなぶにんじんのきんぴら
完成画像はイメージです。

具材はにんじんだけ!にんじんのきんぴらの作り方です。
 
子供でも食べやすい!ご飯に合う絶品副菜です♪

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材料【2~3人分】
にんじん1本
ごま油大さじ1
赤唐辛子1本
しょうゆ小さじ2
みりん小さじ2
いりごま大さじ1

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

同日放送の、にんじんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. にんじんは千切りにする。赤唐辛子は半分に切って種を取る。
  2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、唐辛子を軽く炒めてからにんじんを加えて炒める。
  3. にんじんがしんなりしたら、しょうゆ・みりんを加え、中火で水気を飛ばしながら炒める。
  4. 仕上げにいりごまを加え、さっと混ぜたら完成です。


↓↓↓同日放送!人参レシピはこちら↓↓↓
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相葉マナブ最新レシピ

レモンラーメン

2026-04-26 (公開)

元ラーメン屋のレモン農家が直伝!コク深くまろやかなのに、超さっぱりなレモンラーメンです。
 
レモンと相性がいいオリーブオイルを入れることで、コクとうまみをさらにUPします

レモンラーメン

【材料】

レモン、水菜、中華麺、ベーコン、長ネギ、鶏ガラスープ、砂糖、しょうゆ、塩、こしょう、オリーブオイル

 

レモン餃子

2026-04-26 (公開)

さっぱりりいただくレモン餃子!レモンを一欠ずつ入れて、後味サッパリ!いくらでも食べられる新感覚餃子に仕上げます♪

焼きギョウザ

【材料】

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豚ヒレ肉のスカロッピーネ(レモンのポークソテー)

2026-04-26 (公開)

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バターのコクでレモンとの相性が抜群!新感覚肉料理のつくり方です♪

豚ヒレ肉のスカロッピーネ

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レモンのパエリア

2026-04-26 (公開)

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フライパンひとつで作れるのもポイント!

パエリア

【材料】

レモン、ニンニク、赤パプリカ、ブロッコリー、パプリカパウダー、お米、オリーブオイル、鶏もも肉、えび、塩、コンソメスープ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、にんじんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/6/25)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、岡部大 他


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