【相葉マナブ】にんじんの炊き込みご飯のレシピ。熊谷のニンジンで旬の産地ご飯(6月25日)

【相葉マナブ】にんじんの炊き込みご飯のレシピ。熊谷のニンジンで旬の産地ご飯(6月25日)

2023年6月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「にんじんの炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県熊谷市。お世話になった農家さんが育てているのは、色が鮮やかでクセがなく、生で食べても甘くておいしい“彩誉(あやほまれ)”という品種のにんじんです。

にんじんを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

にんじんの炊き込みご飯のレシピ


相葉まなぶにんじんの炊き込みご飯
完成画像はイメージです。

鮮やかな赤が目を引く!にんじんの炊き込みご飯です。

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材料【4人分】
にんじん1本(200g)
油揚げ1枚
2合
300cc
しょうゆ大さじ1.5
大さじ1
顆粒だし小さじ1
<仕上げ>
ネギ

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作り方【調理時間:55分】
  1. にんじんと油揚げを細かくみじん切りにする。
  2. 炊飯がまにお米・水・しょうゆ・酒・顆粒だしを入れて軽く混ぜる。
  3. 油揚げを乗せてから、にんじんを乗せて炊飯する。
  4. 炊きあがったらほぐすように全体を混ぜ、お茶碗に盛り付ける。
  5. 仕上げに、小口切りにしたネギを乗せたら完成です。


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相葉マナブ最新レシピ

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無限アボカド

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2025-03-16 (公開)

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2025-03-16 (公開)

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【材料】

アボカド、レモン、片栗粉、ハム、えのき、ミニトマト、バター、鶏ガラスープ、無調整豆乳、塩、砂糖、こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、にんじんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/6/25)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大 他


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