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【相葉マナブ】キャロットベーコンのレシピ。名店のにんじん料理を再現（6月25日）

【相葉マナブ】キャロットベーコンのレシピ。名店のにんじん料理を再現（6月25日）
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2023年6月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「キャロットベーコン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県熊谷市。お世話になった農家さんが育てているのは、色が鮮やかでクセがなく、生で食べても甘くておいしい“彩誉（あやほまれ）”という品種のにんじんです。

そんなニンジンを使った名店の絶品料理を再現します！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

キャロットベーコンのレシピ


相葉まなぶキャロットベーコン
完成画像はイメージです。

山梨の名物人参料理“キャロットベーコン”の作り方です。
　
おつまみや、お子様のおやつにピッタリの簡単メニューです♪

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材料【作りやすい分量】
にんじん
黒こしょう
燻製塩

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、にんじんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. にんじんをベーコンのように細長くスライスする。
  2. にんじんをザルに広げ、1時間ほど天日干しにする。
    時間がない場合は100度のオーブンで10分加熱してください。
  3. 180度の油で1分ほど揚げる。
  4. 泡が小さくなってきたら、油を切って取り出し、お皿に盛り付ける。
  5. 熱いうちに黒こしょう・燻製塩をかければ完成です。


↓↓↓同日放送！人参レシピはこちら↓↓↓
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中華の達人・菰田欣也シェフが教えてくれたのは、ほうれん草たっぷり！彩り鮮やかなチャーハンの作り方です。
　
ほうれん草の下処理なし！簡単に作れるチャーハンです♪

チャーハン

【材料】

ほうれん草、鶏ひき肉、酒、しょうゆ、オイスターソース、バター、卵、ご飯、長ねぎ、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、顆粒昆布だし、すりごま

　

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【材料】

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2025-03-23 (公開)

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2025-03-23 (公開)

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基本のおひたしを手軽に美味しく作る方法です♪

ホウレンソウのおひたし

【材料】

ほうれん草、水、めんつゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、にんじんレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/6/25）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大　他


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