2023年4月21日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「簡単春巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。
中華の定番料理「春巻き」を家庭で手軽に作ります。ニラとポン酢を混ぜた特製ダレも絶品です。
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
簡単春巻きのレシピ

豚バラスライス | 120g | ザーサイ | 40g | 酒 | 大さじ1/2 | 春雨(乾燥) | 30g | 長ネギ | 2/3本(80g) | アスパラ | 3~4本(150g) | 春巻きの皮 | 10枚 | サラダ油 | 適量 |
オイスターソース | 小さじ1 | こしょう | 適量 | ごま油 | 小さじ1 |
小麦粉 | 大さじ1 | 水 | 大さじ1 |
にら | 2本(15~16g)(みじん切り | ポン酢 | 大さじ2 |
- 豚バラは5mm幅に切り、ザーサイは千切り、長ネギはスライス、アスパラは下の固いところは皮をピーラーでむき、5mmの斜めスライス、春雨はぬるま湯で戻してざく切りにする。
- ボールに豚バラ、ザーサイ、酒を入れもみこんでおく。春雨と他の野菜も混ぜ合わせ、<A>を加えてよく混ぜる。
- 具材を10等分にして春巻きの皮で巻き、混ぜ合わせた<水溶き小麦粉>でとめる。
- 170度の油で5分ほどゆっくり色良くなるように揚げれば完成です。混ぜ合わせた<タレ>を添えます。
ノンストップの最新レシピ
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2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
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2022-03-18 (公開) / 2023-04-05 (更新)
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2022-07-19 (公開) / 2023-02-25 (更新)
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2023-05-30 (公開)
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【材料】
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タコのチヂミ
2023-05-26 (公開)
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【材料】
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豆苗の梅あえ
2023-05-23 (公開)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、豆苗を使ったサッと簡単に作れるおかずです。
笠原さんのお店でも出す人気メニューの再現レシピです♪
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【材料】
豆苗、梅干し、いりごま
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/4/21)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他
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