2023年2月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「主婦が選ぶ!ブロッコリー&サケ超時短料理レシピ!9分料理」のレシピ・作り方をご紹介します。
人気料理人が教える本格的なのに短時間で作れる絶品レシピ!
今回対決するのは、栄養士で料理研究家のもあいかすみさんと、料理研究家のジョーさん。さんです。
※画像引用「ヒルナンデス!」より
プロの超時短9分レシピ対決「9minutes」
ブロッコリー洋風チャンプルー
2023-02-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
沖縄料理のチャンプルーにブロッコリーを使って洋風にアレンジ!
野菜やタンパク質が豊富で栄養満点、お子さんも喜ぶ一品です。
【材料】
ブロッコリー、木綿豆腐、ソーセージ、とき卵、桜エビ、オリーブオイル、牛乳、しょうゆ、黒コショウ、塩、粉チーズ
ブロッコリーとしらすの和風ワンパンパスタ
2023-02-08 (公開)
時短料理が得意なジョーさん。さんが教えてくれたのは、ブロッコリーとシラスを使った簡単パスタの作り方です。
パスタの茹でから仕上げまで、フライパン一つで仕上げるので手間いらず!
キッチンバサミを使えば包丁もいらないお手軽パスタです♪
【材料】
ブロッコリー、スパゲティ、水、しらす、コショウ、和風顆粒だし、しょうゆ
鮭のカレーちゃんちゃん丼
2023-02-08 (公開) / 2023-06-03 (更新)
北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をカレー風味にアレンジし、よりご飯に合う味わに仕上げました。
どんぶりにすることで食べ応えUP、食べ盛りのお子さんも大満足!
【材料】
生鮭の切り身、キャベツ、ニンジン、しめじ、白ネギ、ご飯、味噌、みりん、酒、しょうゆ、砂糖、カレー粉、卵黄、バター、すりごま
鮭のワンパングラタン風レシピ。冷凍うどんで簡単!
2023-02-08 (公開) / 2023-06-06 (更新)
料理研究家のジョーさん。さんのサケを使ったオススメの時短メニューは、サケとうどんを使った簡単グラタン風メニューです。
【材料】
サケ、冷凍うどん、小麦粉、酒、ピザ用チーズ、パン粉、しめじ、万能ねぎ、バター、顆粒コンソメ、牛乳、こしょう、塩
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
新ごぼうの濃厚みそ
2024-04-23 (公開)
アレンジ無限大!ご飯や肉とも相性抜群の、ごぼうの濃厚みそです。
優しい香りの春ごぼうは食物繊維たっぷり!くるみを混ぜてさらに濃厚&コクたっぷりに仕上げます♪
【材料】
新ごぼう、かつお節、くるみ、みそ、酒、みりん、水、油、玉ねぎ
春キャベツのちりめんじゃこ炒め
2024-04-23 (公開)
千切りキャベツをたっぷり使った、ちりめんじゃこの炒め物です。
さっと作れる時短メニューの作り方です♪
【材料】
キャベツ、ちりめんじゃこ、醤油、ごま油
春キャベツの丸ごと野菜巻き
2024-04-23 (公開)
柔らかい春キャベツで野菜をまいてヘルシー!藤井流の春キャベツの絶品アレンジレシピです。
【材料】
春キャベツ、大葉、万能ねぎ、みょうが、カニカマ、塩、マヨネーズ、豆板醤、はちみつ、梅肉、オイスターソース、おろしにんにく、ごま油、水
新玉ねぎのステーキ
2024-04-23 (公開)
食べれば絶対ハマる!ジューシー&トロトロの、新玉ねぎを使ったステーキです。
【材料】
新玉ねぎ、ピザ用チーズ、ベーコン、オリーブオイル、黒こしょう、しょうゆ、酒、砂糖、みりん
もあいかすみさんのプロフィール&著書
忙しく働きながら自炊した経験をもとに、インスタグラムで「働く女性のための簡単時短レシピ」を配信。
⇒ 公式インスタ
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ジョーさん。さんのプロフィール&著書
食の企画会社にて、3年の勤務を経て独立。調理、撮影、動画撮影、編集、記事ライティング、料理以外の撮影も行います。
⇒ 公式インスタ
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「9minutes」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/2/8)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、木村柾哉、西洸人、白石美帆、南野陽子 他
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