2023年2月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「主婦が選ぶ!ブロッコリー&サケ超時短料理レシピ!9分料理」のレシピ・作り方をご紹介します。
人気料理人が教える本格的なのに短時間で作れる絶品レシピ!
今回対決するのは、栄養士で料理研究家のもあいかすみさんと、料理研究家のジョーさん。さんです。
※画像引用「ヒルナンデス!」より
プロの超時短9分レシピ対決「9minutes」

ブロッコリー洋風チャンプルー
2023-02-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
沖縄料理のチャンプルーにブロッコリーを使って洋風にアレンジ!
野菜やタンパク質が豊富で栄養満点、お子さんも喜ぶ一品です。
【材料】
ブロッコリー、木綿豆腐、ソーセージ、とき卵、桜エビ、オリーブオイル、牛乳、しょうゆ、黒コショウ、塩、粉チーズ
ブロッコリーとしらすの和風ワンパンパスタ
2023-02-08 (公開) / 2024-07-21 (更新)
時短料理が得意なジョーさん。さんが教えてくれたのは、ブロッコリーとシラスを使った簡単パスタの作り方です。
パスタの茹でから仕上げまで、フライパン一つで仕上げるので手間いらず!
キッチンバサミを使えば包丁もいらないお手軽パスタです♪
【材料】
ブロッコリー、スパゲティ、水、しらす、コショウ、和風顆粒だし、しょうゆ
鮭のカレーちゃんちゃん丼
2023-02-08 (公開) / 2023-06-03 (更新)
北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をカレー風味にアレンジし、よりご飯に合う味わに仕上げました。
どんぶりにすることで食べ応えUP、食べ盛りのお子さんも大満足!
【材料】
生鮭の切り身、キャベツ、ニンジン、しめじ、白ネギ、ご飯、味噌、みりん、酒、しょうゆ、砂糖、カレー粉、卵黄、バター、すりごま
鮭のワンパングラタン風レシピ。冷凍うどんで簡単!
2023-02-08 (公開) / 2023-06-06 (更新)
料理研究家のジョーさん。さんのサケを使ったオススメの時短メニューは、サケとうどんを使った簡単グラタン風メニューです。
【材料】
サケ、冷凍うどん、小麦粉、酒、ピザ用チーズ、パン粉、しめじ、万能ねぎ、バター、顆粒コンソメ、牛乳、こしょう、塩
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
韓国風ピリ辛ビビン麺そうめん
2025-06-30 (公開)
暑い夏にピッタリ!ピリッと辛いビビン麺風のそうめんアレンジです。
【材料】
そうめん、きゅうり、キムチ、鶏ささみ、ゆで卵、白ごま、糸唐辛子、コチュジャン、白すりごま、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、おろしにんにく
ツナマヨ昆布つけだれ そうめん
2025-06-30 (公開)
混ぜるだけで超簡単!ツナ缶と塩昆布のアレンジそうめんつけダレです。ツナ缶の旨味とコクでいつものそうめんがパワーアップします♪
【材料】
めんつゆ、ツナ缶、マヨネーズ、塩昆布、小ねぎ、大葉、こしょう
冷や汁風つけだれのそうめんレシピ
2025-06-30 (公開)
SNSで話題!サバ缶を使った冷や汁風の簡単そうめんつけダレの作り方です。
【材料】
サバの水煮缶、きゅうり、大葉、顆粒だし、しょうがチューブ、合わせ味噌、白ごま
揚げないコロッケ
2025-06-30 (公開)
ビタミンCが多く疲労回復や免疫力アップに効果的なじゃがいもをたっぷり使った、夏バテ対策コロッケです。
味付けはドレッシングだけ!衣は油揚げで代用!超簡単なヘルシーコロッケの作り方です♪
【材料】
じゃがいも、豚ひき肉、インドカレー屋さんの謎ドレッシング、油揚げ
もあいかすみさんのプロフィール&著書
忙しく働きながら自炊した経験をもとに、インスタグラムで「働く女性のための簡単時短レシピ」を配信。
⇒ 公式インスタ
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ジョーさん。さんのプロフィール&著書
食の企画会社にて、3年の勤務を経て独立。調理、撮影、動画撮影、編集、記事ライティング、料理以外の撮影も行います。
⇒ 公式インスタ
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「9minutes」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/2/8)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、木村柾哉、西洸人、白石美帆、南野陽子 他
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