2023年2月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~主婦が選ぶ!ブロッコリー&サケ超時短料理レシピ!9分料理~ で放送された、ジョーさん。さんの「ブロッコリーとしらすのワンパンパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。
人気料理人が教える本格的なのに短時間で作れる絶品レシピ!
今回対決するのは、栄養士で料理研究家のもあいかすみさんと、料理研究家のジョーさん。さんです。
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※画像引用「ヒルナンデス!」より
ブロッコリーとしらすのワンパン和風パスタのレシピ

時短料理が得意なジョーさん。さんが教えてくれたのは、ブロッコリーとシラスを使った簡単パスタの作り方です。
パスタの茹でから仕上げまで、フライパン一つで仕上げるので手間いらず!
キッチンバサミを使えば包丁もいらないお手軽パスタです♪
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ブロッコリー | 1/2本 | スパゲティ(ゆで時間7分以下) | 100g | 水 | 500cc | しらす | 大さじ4 | コショウ | 2振り | 和風顆粒だし | 小さじ1/2 | しょうゆ | 小さじ2 |
- 20cm程度のフライパンに水を入れて強火にかけ、スパゲティを半分に折って入れる。
- ブロッコリーをキッチンバサミなどで細かく切りながら入れ、全体をかき混ぜ、水分を飛ばしながらゆでる。
- 水分がある程度とんだら、しらす、和風顆粒だし、しょうゆ、コショウを加え、全体を混ぜ合わせる。
- 汁気が飛んだら火を止めて、お皿に盛り付けたら完成です。
↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓
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ヒルナンデス最新レシピ
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甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
やわらかナスの中華浸し
2025-09-16 (公開)
ぐっち夫婦が教えてくれたのは、自宅ですぐマネできるお手軽レシピです。
旬の秋ナスを使って、レンジで10分で作れる時短メニューです♪
【材料】
なす、大葉、酢、しょうゆ、ごま油、砂糖、鶏がらスープの素、白炒りごま
サバ缶炊き込みご飯
2025-09-01 (公開)
良質な脂をたっぷり含み、骨ごと食べられるからカルシウムも効率的に摂取できるサバ缶を使った、超簡単ヘルシー炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
玄米、炭酸水、サバ瑞に缶、ゴマ、塩、しょうゆ、みりん、梅干し、大葉
豚バラ肉の梅だれ和え
2025-08-20 (公開)
パンチのある豚肉でも、梅だれでさっぱりいただく夏にオススメのレシピです♪
【材料】
豚バラ肉、ナス、ズッキーニ、梅干し、塩こしょう、しょう油、酢、ごま油
トマトとツナの炊き込みご飯(ツナトマトご飯)
2025-08-20 (公開)
気分や感情をコントールし幸せホルモンとも言われるセロトニンを活性化する、タンパク質・炭水化物・ビタミンB6をバランスよく摂取できるレシピです。
トマトのGABAで夏のストレスにもオススメ◎
【材料】
お米、トマト、ツナ缶、しめじ、塩昆布、シュレットチーズ、しょう油、酒
ジョーさん。のプロフィール&著書
食の企画会社にて、3年の勤務を経て独立。調理、撮影、動画撮影、編集、記事ライティング、料理以外の撮影も行います。
⇒ 公式インスタ
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「9minutes」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/2/8)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、木村柾哉、西洸人、白石美帆、南野陽子 他
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