2023年2月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～主婦が選ぶ！ブロッコリー＆サケ超時短料理レシピ！9分料理～で放送された、ジョーさん。さんの「冷凍うどんとサケのワンパングラタン風」のレシピ・作り方をご紹介します。

人気料理人が教える本格的なのに短時間で作れる絶品レシピ！

今回対決するのは、栄養士で料理研究家のもあいかすみさんと、料理研究家のジョーさん。さんです。

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※画像引用「ヒルナンデス！」より

1. ワンパン一撃！サケのグラタン風のレシピ
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ワンパン一撃！サケのグラタン風のレシピ

完成画像はイメージです。

料理研究家のジョーさん。さんのサケを使ったオススメの時短メニューは、サケとうどんを使った簡単グラタン風メニューです。

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材料【2人分】

サケ	1尾
冷凍うどん	1玉
小麦粉	大さじ1
酒	大さじ2
ピザ用チーズ	60g
パン粉	大さじ1
しめじ	50g
万能ねぎ	1本（小口切り）
バター	10g

＜Ａ＞
顆粒コンソメ	小さじ1
牛乳	150cc
こしょう	少々
塩	ひとつまみ

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作り方【調理時間：9分】

フライパンを強火にかけ、パン粉を1分ほど炒ったら取り出す。
同じフライパンで、サケ、冷凍うどん、カットしたしめじを並べ、サケの上から酒を加え、ふたをして1分ほど加熱する。
うどんに焼き目がついたら、サケと一緒に裏返し、さらに1分ほど加熱する。
うどんが半解凍になったらキッチンバサミで食べやすいサイズに切り、小麦粉を混ぜて炒める。
＜Ａ＞を加えて混ぜながら加熱する。サケをほぐしながら全体を混ぜ合わせたら、ピザ用チーズ、バターをのせて蓋をし、1分ほど蒸し焼きにする。
仕上げに、炒ったパン粉、万能ねぎをのせて完成です。

↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓

【ヒルナンデス】時短9分レシピまとめ。ブロッコリー＆鮭で超時短料理９minutes対決（2月8日）

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