【ヒルナンデス】鮭のカレーちゃんちゃん丼のレシピ。もあいかすみさんの時短9分料理(2月8日)

【ヒルナンデス】鮭のカレーちゃんちゃん丼のレシピ。もあいかすみさんの時短9分料理(2月8日)

2023年2月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~主婦が選ぶ!ブロッコリー&サケ超時短料理レシピ!9分料理~ で放送された、もあいかすみさんの「サケのカレーちゃんちゃん丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

人気料理人が教える本格的なのに短時間で作れる絶品レシピ!

今回対決するのは、栄養士で料理研究家のもあいかすみさんと、料理研究家のジョーさん。さんです。

※画像引用「ヒルナンデス!」より

鮭のカレーちゃんちゃん丼のレシピ


ヒルナンデス鮭のカレーちゃんちゃん丼
完成画像はイメージです。

北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をカレー風味にアレンジし、よりご飯に合う味わに仕上げました。

どんぶりにすることで食べ応えUP、食べ盛りのお子さんも大満足!

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材料【2人分】
生鮭の切り身1切れ
キャベツ60g
ニンジン20g
しめじ30g
白ネギ10cm
ご飯お好み
<合わせ調味料 ※混ぜ合わせておく>
味噌大さじ1
みりん大さじ1
小さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
カレー粉小さじ1
<トッピング>
卵黄1個
バター適量
すりごま少々

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:9分】
  1. キャベツ、白ネギはキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。ニンジンはピーラーでうすくむき、しめじは石づきをとって細かくする。すべて耐熱ボウルに入れる。
  2. ボウルに、混ぜ合わせた<合わせ調味料>の半量、鮭、<合わせ調味料>の残り全部の順に入れてふんわりラップをかけ、レンジで5分30秒、加熱する。
  3. 器にご飯を盛り、加熱した具材をのせる。バター、すりごま、卵黄をトッピングして完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】時短9分レシピまとめ。ブロッコリー&鮭で超時短料理9minutes対決(2月8日)
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もあいかすみさんのプロフィール&著書

忙しく働きながら自炊した経験をもとに、インスタグラムで「働く女性のための簡単時短レシピ」を配信。

公式インスタ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「9minutes」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/2/8)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、木村柾哉、西洸人、白石美帆、南野陽子 他

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