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【ヒルナンデス】ブロッコリー洋風チャンプルーのレシピ。もあいかすみさんの時短9分料理（2月8日）

【ヒルナンデス】ブロッコリー洋風チャンプルーのレシピ。もあいかすみさんの時短9分料理（2月8日）
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2023年2月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～主婦が選ぶ！ブロッコリー＆サケ超時短料理レシピ！9分料理～ で放送された、もあいかすみさんの「ブロッコリーで洋風チャンプルー」のレシピ・作り方をご紹介します。

人気料理人が教える本格的なのに短時間で作れる絶品レシピ！

今回対決するのは、栄養士で料理研究家のもあいかすみさんと、料理研究家のジョーさん。さんです。

※画像引用「ヒルナンデス！」より

目次

ブロッコリーの洋風チャンプルーのレシピ


ヒルナンデスブロッコリー
完成画像はイメージです。

沖縄料理のチャンプルーにブロッコリーを使って洋風にアレンジ！

野菜やタンパク質が豊富で栄養満点、お子さんも喜ぶ一品です。

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材料【2人分】
ブロッコリー1/2本
木綿豆腐150g
ソーセージ3本
とき卵1個分
桜エビ大さじ2
オリーブオイル大さじ3
牛乳50cc
しょうゆ大さじ1/2
黒コショウ少々
塩適量
粉チーズ大さじ1

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：9分】
  1. 豆腐はキッチンペーパーで二重に包み、耐熱皿に乗せレンジで1分加熱。水切りして一口大に手でちぎる。
  2. ブロッコリーは小房に分けて耐熱ボウルにいれ、ふんわりラップをしてレンジで2分加熱。ソーセージは斜め切りにする。
  3. フライパンで桜海老を空炒りして取り出す。
  4. フライパンで多めのオリーブオイルを中火で熱し、水切りした豆腐を表面がカリッとするまで炒める。
  5. ブロッコリーとソーセージを加え、さらに牛乳を加え炒める。
  6. 牛乳が煮詰まってきたら、溶き卵を入れて、半熟になったらしょうゆ・塩・コショウで味付けし、乾煎りした桜海老を加え、全体を混ぜたら火を止めお皿に盛りつける。
  7. 仕上げに、粉チーズをトッピングしたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】時短9分レシピまとめ。ブロッコリー＆鮭で超時短料理９minutes対決（2月8日）
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もあいかすみさんのプロフィール＆著書

忙しく働きながら自炊した経験をもとに、インスタグラムで「働く女性のための簡単時短レシピ」を配信。

⇒ 公式インスタ
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「９minutes」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2023/2/8）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、木村柾哉、西洸人、白石美帆、南野陽子　他

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