【ヒルナンデス】丸ごとイカずしのレシピ。ぐっち夫婦の簡単和食!(9月1日)

【ヒルナンデス】丸ごとイカずしのレシピ。ぐっち夫婦の簡単和食!(9月1日)


ヒルナンデス丸ごといか寿司
完成画像はイメージです。

2022年9月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~激安スーパー食材で秋の味覚アレンジレシピ~ で放送された、「丸ごとイカ寿司」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、人気インスタグラマーで料理研究家のぐっち夫婦が考案した、激安店の食材で作る秋の味覚アレンジレシピ!

値段に厳しい大沢あかねさん、藤本美貴さん、篠田麻里子さんの女子会でも大絶賛、手頃な食材で簡単に作れるアイデア料理は必見です!

※画像出典元:ヒルナンデス!

丸ごとイカずしのレシピ


1人前186円!

丸ごと茹でたいかに薬味を入れた酢飯を詰めた、イカ飯風のお寿司です。

見た目も楽しい、食べ応え満点の一品です。

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材料【4人分】
イカ2杯
みょうが1本
大葉2枚
適量
あたたかいごはん400g
すし酢大さじ2
白いりごま小さじ1
わさびじょうゆ適量
大葉1枚(飾り用)

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 大葉は千切りにする。みょうがは粗みじん切りにする。
  2. 湯をたっぷり沸かし塩を入れ、イカの胴と足を1分ほど茹でて粗熱を取る。ゲソは細かく切る。
  3. 温かいご飯にすし酢を回しかけ、切るように混ぜ合わせる。千切りにした大葉、ゲソ、白炒りごま、みょうがも入れ、ざっと混ぜる。
  4. イカの胴にご飯を詰める。
  5. 輪切りにし、皿に盛り大葉を添えれば完成です。



ぐっち夫婦の最新レシピ

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スッキリ手羽元炊き込みご飯

【材料】

冷凍手羽元、米、ネギ、しょうが、酒、鶏がらスープの素、塩、黒こしょう、ごま油

 

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ライスペーパー、バナナ、シナモンパウダー、砂糖、ホイップクリーム、ミント、油

 

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ヒルナンデスナスのキーマカレー

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合い挽き肉、ナス、玉ねぎ、あたたかいごはん、ホールトマト缶、パセリ、油、水、カレー粉、薄力粉、ウスターソース、塩、にんにくチューブ、しょうがチューブ

 

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ヒルナンデスかつおの香草パン粉焼き

【材料】

カツオ、塩、こしょう、薄力粉、溶き卵、油、ベビーリーフ、レモン、パン粉、粉チーズ、パセリのみじん切り、にんにくのみじん切り

 

ぐっち夫婦のプロフィール紹介

ぐっち夫婦は夫のTatsuya(タツヤ)さんと妻のSHINO(シノ)さんのご夫妻です。

ご飯の進む料理や一品ものが得意なご主人と、実家が八百屋さんだったことから野菜を使った彩り豊かな料理が得意な奥様とで、おふたりの良いところを掛け合わせたレシピが大人気!

インスタグラムのフォロワーは60万人を超え、オンライン料理教室を開催したり、VERYやESSEなどの雑誌でも料理コーナーを持つなど、幅広い活躍をされています。

公式YouTubeチャンネル:ぐっち夫婦の今日なにたべよう?

公式ブログ:料理家ぐっち夫婦のレシピブック

ぐっち夫婦のレシピ本はこちら。

ヒルナンデス最新レシピ

ネギベーゼ(長ネギのジェノベーゼ風)

2024-03-19 (公開)

ホテルオークラの元総料理長で料理家の石原洋子さんの旦那様が教えてくれたのは、青ネギを細かくしたネギベーゼソースです。
 
パスタにもぴったり!ホテルオークラの婚礼メニューにも使われたという絶品ソースの作り方です♪

ヒルナンデスネギベーゼ

【材料】

長ネギ、松の実、ニンニク、こしょう、パルメザンチーズ、塩、薄口醤油、オリーブオイル

 

ロティサリーチキンでタッカンマリ

2024-03-18 (公開)

コストコ名物のロティサリーチキンを丸ごと使った韓国料理タッカンマリ!

餃子の皮をトッポギの代わりに使うテクニックも必見です♪

ヒルナンデスロティサリーチキンのタッカンマリ

【材料】

ロティサリーチキン、じゃがいも、長ネギ、ニンニク、沸騰したお湯、鶏ガラスープの素、餃子の皮

 

そぼろきんちゃく

2024-03-18 (公開)

ヒルナンデスそぼろきんちゃく

【材料】

油揚げ、うずらの卵、合いびき肉、しょうゆ・みりん、砂糖、おろしショウガ、えのき、切り餅、小ねぎ、水、和風だしの素

 

ライスペーパーではさみ焼き

2024-03-18 (公開)

生春巻きに使うライスペーパーをフライパンでカリッと焼いた、はさみ焼き!

とろ~りチーズと青じその風味が相性抜群です♪

ヒルナンデスライスペーパーではさみ焼き

【材料】

ライスペーパー、ささみ、ピザ用チーズ、青じそ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデス!で話題のぐっち夫妻の激安秋の味覚メニューについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2022/9/1)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、飯豊まりえ、横山裕、中間淳太・桐山照史、生見愛瑠、木村昴、大沢あかね、高島礼子、濱田龍臣、藤本美貴、篠田麻里子 他

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