【あさイチ】チキンライスのタネのレシピ。教えて名店さん!極上オムライス(5月23日)

【あさイチ】チキンライスのタネのレシピ。教えて名店さん!極上オムライス(5月23日)


あさいちチキンライスのたね

2022年5月23日の『NHKあさイチ』~教えて名店さん!永久保存版 ふわとろオムライスSP~で放送された、「チキンライスのタネ」のレシピ・作り方をご紹介します。

プロが作るフワフワのオムライスが家庭でも楽しめる!極上レシピは必見です。

チキンライスのタネのレシピ


作っておくと便利なチキンライスのたねのレシピ。

ナポリタンやなすの挟み焼きにも使えます!

材料【4人分】
バター(無塩)20g
鶏もも肉150g
たまねぎ(みじん切り)100g
マッシュルーム(生)100g
少々
こしょう少々
トマトケチャップ100g
トマトペースト15g

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:25分】
  1. 玉ねぎは3cm角に切る。鶏もも肉は2cm角に切る。マッシュルームは薄切りにする。
  2. フライパンにバターを中火で熱し、鶏もも肉を入れ、表面が白っぽくなるまで1分ほど炒める。
  3. たまねぎを加え、透明感が出るまで40秒ほど炒める。
  4. マッシュルーム・塩・こしょうを加え、2分ほど炒める。
  5. トマトケチャップ・トマトペーストを加え、焦げつかないように混ぜながら7分ほど炒める。
  6. バットなどに移し、粗熱をとる。トマトの酸味をなじませるため冷蔵庫で一晩おいたら、チキンライスのタネの完成です。
    時間をおいてトマトの酸味を落ち着かせます。トマトの酸味が好きな人は3時間でもOK。


↓↓↓同日放送の名店のオムライスレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】名店のオムライス 極上レシピまとめ。教えて名店さん!永久保存版ふわとろオムライスSP(5月23日)
2022年5月23日の『NHKあさイチ』~教えて名店さん!永久保存版 ふわとろオムライスSP~で放送された、「名店の極上オム...


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の名店オムライスレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2022/5/23)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、町田啓太 他

あさイチ人気記事一覧