2021年4月14日のフジテレビ系『ホンマでっか!?TV』で放送された、「超時短！激うまレシピランキング」をご紹介します。
料理研究家のリュウジさんと、五十嵐ゆかりさん、レタスクラブ編集長の前田雅子さんが、時短なのに激うまの裏ワザレシピを教えてくれました。
10分でできるエビチリや、15分でできる豚の角煮など、忙しい主婦に嬉しいレシピが続々登場します。
超時短！激うまレシピランキング
包まない焼売
2021-04-14 (公開) ／ 2022-05-27 (更新)
レタスクラブ編集長の前田雅子さんが教えてくれたのは、切った皮を肉ダネにのせて包まない、約15分で作れる時短シュウマイ！
包まないから時短！食べればモチモチの食感で、シュウマイそのものの美味しさです。
【材料】
シュウマイの皮、水、鶏ひき肉、溶き卵、片栗粉、酒、塩、たまねぎ、からし
巻かない卵焼き
2021-04-14 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、レンジで作る失敗なしの出汁巻き玉子です。
【材料】
卵、白だし、砂糖、水
豚の角煮
2021-04-14 (公開) ／ 2022-05-29 (更新)
Twitterのラク速レシピが大人気の料理研究家 五十嵐ゆかりさんが教えてくれたのは、ほうじ茶と電子レンジを使って約15分で作れる簡単豚の角煮！
ほうじ茶の香ばしさが加わって、短時間の加熱でも美味しく仕上がる角煮の作り方です。
【材料】
長ねぎ、豚バラ肉、おろしショウガ、めんつゆ、ほうじ茶
ホンマでっか!?TVで話題のレシピ動画
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チキン南蛮
2019-09-25 (公開) ／ 2022-06-03 (更新)
2019年9月25日のフジテレビ系『ホンマでっか！ＴＶ』で放送された、ロバート馬場さんの「宮崎風チキン南蛮」の作り方をご紹介します。米酢と生姜につけて柔らかくした鶏胸肉をピカタ風に揚げ焼きし、特製タルタルソースを添えた一品です。
実際に使ってみたら…揚げ物をする時に温度は設定できるのですが、分かりにくいです。説明書を見ないと、パネルだけでは何度なのかが分からず、困りました。電源コードがマグネット式なのは重宝しています。やはり熱いものが乗っている状態で、線をひっかけたら危険なので、小さなお子さんがいるご家庭などは絶対必要な機能だと思います！見た目はスタイリッシュでオシャレですよ☆
【材料】
鶏胸肉、米酢、生姜汁、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、サラダ油、大根の皮の漬物、赤玉ねぎ、マヨネーズ、ゆず胡椒、パセリ、砂糖、しょうゆ
パッカンステーキ
2021-02-17 (公開) ／ 2021-02-18 (更新)
レタスクラブ編集長 前田雅子さんが教えてくれたのは、超時短ハンバーグ！
合いびき肉をパックのまま調理することで、手を汚さない、洗い物も少ない、ハンバーグより肉々しい美味しいハンバーグの作り方です。
【材料】
合いびき肉、塩、粗びき黒コショウ、おろしにんにく、バター、しょう油、みりん
カップスープ豆腐グラタン
2021-01-20 (公開) ／ 2023-06-11 (更新)
料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、手間のかかるグラタンを、クノールカップスープを使って混ぜて焼くだけで簡単に作るレシピ！
クラムチャウダーや、かぼちゃスープなど、他のクリーム系スープでもアレンジできるそうです。
【材料】
クノールカップスープ、絹豆腐、ベーコン、ピザチーズ、黒コショウ
パッカンステーキ
2021-02-17 (公開) ／ 2021-02-18 (更新)
レタスクラブ編集長 前田雅子さんが教えてくれたのは、超時短ハンバーグ！
合いびき肉をパックのまま調理することで、手を汚さない、洗い物も少ない、ハンバーグより肉々しい美味しいハンバーグの作り方です。
【材料】
合いびき肉、塩、粗びき黒コショウ、おろしにんにく、バター、しょう油、みりん
カップスープ豆腐グラタン
2021-01-20 (公開) ／ 2023-06-11 (更新)
料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、手間のかかるグラタンを、クノールカップスープを使って混ぜて焼くだけで簡単に作るレシピ！
クラムチャウダーや、かぼちゃスープなど、他のクリーム系スープでもアレンジできるそうです。
【材料】
クノールカップスープ、絹豆腐、ベーコン、ピザチーズ、黒コショウ
チキン南蛮
2019-09-25 (公開) ／ 2022-06-03 (更新)
2019年9月25日のフジテレビ系『ホンマでっか！ＴＶ』で放送された、ロバート馬場さんの「宮崎風チキン南蛮」の作り方をご紹介します。米酢と生姜につけて柔らかくした鶏胸肉をピカタ風に揚げ焼きし、特製タルタルソースを添えた一品です。
実際に使ってみたら…揚げ物をする時に温度は設定できるのですが、分かりにくいです。説明書を見ないと、パネルだけでは何度なのかが分からず、困りました。電源コードがマグネット式なのは重宝しています。やはり熱いものが乗っている状態で、線をひっかけたら危険なので、小さなお子さんがいるご家庭などは絶対必要な機能だと思います！見た目はスタイリッシュでオシャレですよ☆
【材料】
鶏胸肉、米酢、生姜汁、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、サラダ油、大根の皮の漬物、赤玉ねぎ、マヨネーズ、ゆず胡椒、パセリ、砂糖、しょうゆ
リュウジさんのレシピ本とプロフィール
料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter
【リュウジさんの著書】
- 秋レシピ！ヘルシーキノコ鍋 / 無限フライドごぼう 【最新レシピ！】
- 冷凍かぼちゃ鶏肉炊き込みご飯 / 鮭炊き込みピラフ
- レンジキーマカレー / 塩ハンバーグ
- 100均スチームバッグで爆速ペペロンチーノ 【超人気！】
五十嵐ゆかりさんのレシピ本とプロフィール
五十嵐ゆかり（いがらしゆかり）
管理栄養士・料理研究家
毎日の料理がラクになる「ラク速ごはん」をモットーに、簡単・時短でおいしい作り置きレシピを中心にブログなどでレシピを紹介されています。
五十嵐ゆかりさんの公式Twitter
【五十嵐ゆかりさんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ホンマでっか!?TV（2021/4/14）
放送局：フジテレビ系列
毎週水曜 よる9時00分～
出演者：明石家さんま、井上清華、EXIT、島崎和歌子、ブラックマヨネーズ、横澤夏子、五十嵐ゆかり、リュウジ 他