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【ノンストップ】レモンクリームハンバーグのレシピ。七五三掛キッチン（7月17日）

【ノンストップ】レモンクリームハンバーグのレシピ。七五三掛キッチン（7月17日）
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2026年7月17日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル 七五三掛kitchen～で放送された、「レモンクリームハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

レモンクリームハンバーグのレシピ



完成画像はイメージです。

クリームソースだけどさっぱりしていて夏にぴったり！コクうまレモンソースのハンバーグです。

ピーマンに乗せて食べるのも◎

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材料【2人分】　※1人分 約652kcal
合いびき肉250g
ピーマン2個
レモン（輪切り）2枚
レモン汁大さじ1/2
オリーブオイル、水各大さじ1
白ワイン大さじ2
プレーンヨーグルト（無糖）80g
＜Ａ＞
タマネギ（みじん切り）1/4個
パン粉（牛乳大さじ3を合わせておく）大さじ3
溶き卵1/2個分
塩小さじ1/3
コショウ少し
＜Ｂ＞
生クリーム100cc
塩小さじ1/8
コショウ少し

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、氷水につける
  2. プレーンヨーグルトは混ぜてなめらかにしておく。
  3. ボウルにひき肉を入れ、Ａを加えてよく練る。
  4. 手にサラダ油適量（分量外）を塗り広げ、肉ダネの半量を取り、手のひらでキャッチボールするように空気を抜いて小判形に成形する。同様にもう1個つくる。
  5. フライパンにオリーブオイルを中火で熱してハンバーグのタネを並べ、3分ほど焼く。焼き色がついたら返して分量の水を加え、フタをして弱火で7～8分焼いて火を通す（串を刺して透明な汁が出ればOK）。バットに取り出す。
  6. フライパンの汚れをペーパータオルで除いて強火にかけ、白ワインを入れて煮立てる。ヨーグルトとＢを加えて混ぜ、1～2分煮つめたら火を止め、レモン汁を加えて混ぜる。
  7. 器にハンバーグを盛ってクリームソースをかけ、レモンの輪切りをのせる。水気を切ったピーマンを添えたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2026/7/17）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也（TravisJapan）　他

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