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【ヒルナンデス】しっとり鶏むね肉の棒々鶏風レシピ。牛乳で簡単！平野レミさんの激安スーパー食材アレンジ（4月13日）

【ヒルナンデス】しっとり鶏むね肉の棒々鶏風レシピ。牛乳で簡単！平野レミさんの激安スーパー食材アレンジ（4月13日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年4月13日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「しっとり鶏むね肉の棒棒鶏風」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、料理愛好家の平野レミさんが人気スーパーの食材を使って絶品アレンジ！牛乳で鶏むね肉を超しっとり！？ご飯がとまらないピーマンおかずも♪

目次

平野レミさんのしっとり鶏むね肉の棒々鶏風のレシピ


鶏むね肉の棒々鶏風
完成画像はイメージです。

鶏むね肉をしっとり＆ジューシーに！時短でラクチンなバンバンジーの作り方を平野レミさんが教えてくれました
　
牛乳の水分と脂肪分が鶏肉の乾燥を防ぎ、しっとり仕上げてくれます◎

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4人分】
＜鶏肉下処理＞
鶏むね肉（皮無し）300g
塩小さじ1/4
牛乳大さじ3
黒こしょう少々
＜きゅうりダレ＞
キュウリ2本
ポン酢大さじ3
砂糖小さじ2
ごま油小さじ2
柚子こしょう小さじ1/3
＜付け合せ＞
キュウリ1本
ミニトマト適量

⇒ ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 鶏むね肉を1cm幅のそぎ切りにし、ボウルに入れて塩・コショウ・牛乳を加えて90秒揉み込む。
    牛乳の水分と脂肪分が鶏肉の乾燥を防ぎ、しっとりジューシーに仕上げます。
  2. 耐熱皿に鶏肉を平らにならべ、ラップをかけて電子レンジで4分加熱する。
  3. タレを作る。きゅうりをすりおろし、水気を切る。ボウルに入れてポン酢・砂糖・ごま油・ゆずこしょうを加えて混ぜる。
  4. ＜付け合せ＞と（２）とタレを盛り合わせれば完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の平野レミさんのレシピ一覧はこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】平野レミさんの時短レシピまとめ。人気スーパーの食材で絶品アレンジ（4月13日）
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2026/4/13）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、小峠英二、コットン、小島奈津子、夏菜、やす子、風間俊介、バイきんぐ西村瑞樹、田中律子、平野レミ　他

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