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【ノンストップ】彩り野菜と牛肉のペッパーライスのレシピ。七五三掛キッチン（5月2日）

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2025年5月2日のフジテレビ系『ノンストップ』～めざせ！料理アイドル 七五三掛kitchen～で放送された、「彩り野菜と牛肉のペッパーライス」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

彩り野菜と牛肉のペッパーライスのレシピ


ペッパーライス
完成画像はイメージです。

ゴロッとした牛肉がたっぷりはいったボリューム満点のガーリックライス。

ニンニクの香りとポテトチップスの食感が食欲をそそります。

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材料【2人分】　※1人分 約729kcal
温かいご飯茶碗2杯分（300g）
牛肩ロースステーキ用肉150g
塩、コショウ各少々
ニンニク2～3かけ
ニンジン1/6本（25g）
サラダ油大さじ1
バター20g
コーン缶大さじ3
万能ネギ（小口切り）適量
黒コショウ適量
ポテトチップス（ガーリック味）ひとつかみ
＜Ａ＞※混ぜ合わせる
しょうゆ大さじ1
ニンニク（すりおろす）小さじ2
砂糖、ゴマ油、水各小さじ1

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作り方【調理時間：30分】
  1. 牛肉は1.5cmの角切りにし、塩・コショウで下味をつける。ニンニクは薄切りにして芽を除く。ニンジンは粗みじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱して、ニンニクを入れて炒める。全体がキツネ色になったら、油を残してニンニクだけペーパータオルに取り出す。
  3. 油の残ったフライパンに牛肉を入れ、やや強火で全面こんがりと焼いて取り出す。
  4. フライパンにニンジンを入れ、弱火で2～3分炒める。バターとご飯を加えて中火で炒め、全体になじんだら火を止める。
  5. フライパンの真ん中にご飯を丸くまとめ、焼いた牛肉をのせ、コーンを散らす。弱めの強火にかけ、混ぜ合わせた＜Ａ＞を回し入れ、さっと煮つめる。
  6. ニンニクと万能ネギを散らし、コショウをふる。ポテトチップスを砕いてかけ、混ぜながらいただく。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/5/2）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也（TravisJapan）　他

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