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【ノンストップ】ごちそうステーキライスのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（3月28日）

【ノンストップ】ごちそうステーキライスのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（3月28日）
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2025年3月28日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「ごちそうステーキライス」のレシピ・作り方をご紹介します。

パイナップルソースは甘さと酸味のバランスがちょうどよく、牛ステーキと相性抜群！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

ごちそうステーキライスのレシピ


ステーキ丼
完成画像はイメージです。

食べ応え満点のステーキを爽やかなミント＆しょうが入りのご飯に豪快に乗せた一品。

甘さと酸味がきいたパイナップルソースが牛肉と相性抜群です。

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材料【2人分】　※1人分 約860kcal
牛ステーキ用肉（1.5cm厚さ）2枚（240～260g）
パイナップル（生・スライス）100g
オリーブオイル大さじ1
黒コショウ適量
ベビーリーフ1つかみ
ミント、フライドオニオン各適量
＜Ａ＞
タマネギ（すりおろす）30g
水大さじ2
しょうゆ大さじ1と1/2
みりん、ウスターソース各大さじ1
ショウガ（すりおろす）小さじ1
ニンニク（すりおろす）小さじ1/2
＜ミント＆生姜入りライス＞
ご飯400g
ショウガの甘酢漬け（市販品）60g
ミント8g

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作り方【調理時間：30分】
  1. パイナップルは7～8mm厚さの小さめのいちょう切りにする。バットに入れて＜Ａ＞と混ぜ、牛肉を漬けて15分ほどおく。
  2. ショウガの甘酢漬けはみじん切り、ミントは粗みじん切りにし、ご飯に混ぜ合わせる。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉の汁気をペーパータオルで軽くふいて並べ、コショウをふって中火で焼く。両面焼いたら漬け汁も加えて軽く火を入れる。肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
  4. 器に（２）のご飯を盛って肉をのせ、ベビーリーフとミントを添える。フライパンのパイナップル入りのソースを肉にかけ、フライドオニオンをふったら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/3/28）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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