キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】ジンギスカンうどんのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（2月28日）

【ノンストップ】ジンギスカンうどんのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（2月28日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】ジンギスカンうどんのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（2月28日）

2025年2月28日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「ジンギスカンうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

優馬流ジンギスカンうどんのレシピ


焼きうどん
完成画像はイメージです。

ラム肉を使ったボリューム満点の焼きうどん。特製のサルサソースで味変しながらいただきます。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】　※1人分 約700kcal
冷凍うどん2玉
ラム肉（焼き肉用）200g
タマネギ150g
ピーマン（赤）1個
小松菜70g
サラダ油大さじ1
＜Ａ＞
タマネギ（すりおろす）70g
甘酒（麹タイプ・ストレート）70g
しょうゆ大さじ2と1/2
おろしショウガ（すりおろす）大さじ1
おろしニンニク（すりおろす）小さじ1
コショウ適量
＜サルサソース＞
ミニトマト80g
ラッキョウの甘酢漬け20g
ラッキョウの甘酢漬けの汁大さじ1/2
タバスコ小さじ1/2
塩ひとつまみ

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. サルサソースを作る。ミニトマトはヘタを除いて8等分に切り、ラッキョウは粗みじん切りにする。ともにボウルに入れ、甘酢漬けの汁・タバスコ・塩を加えて混ぜ合わせる。
  2. ラム肉は大きければ食べやすい大きさに切る。ボウルに＜Ａ＞を合わせてラム肉を漬け、15分以上おく。
  3. 冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジなどで解凍し、温めておく。
  4. タマネギは横に1cm厚さに切る。ピーマンはヘタと種を除いて7～8mm幅の細切りに、小松菜は4～5cm長さに切る。
  5. フライパンにサラダ油を熱し、タマネギ・ピーマンを炒める。油が回ったら片側に寄せ、あいた部分にラム肉（漬けダレを軽く切って取り分けておく）を入れて炒める。
  6. 肉の色が変わったら全体を炒め合わせ、解凍したうどん・小松菜・肉の漬けダレを加え、うどんにタレを吸わせるように、汁気がほとんどなくなるくらいまで炒める。
  7. 器に盛り、サルサソースを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



ノンストップの最新レシピ

一覧

アスパラとゆずレモンマヨソース

2025-04-15 (公開)

旬のアスパラを美味しく食べる酸味を効かせた簡単ソースの作り方です。
　
春キャベツ・ジャガイモ・スナップエンドウなど、アスパラ以外にもいろいろな野菜と相性抜群！柑橘の酸味でサッパリなフレンチ風ソースです♪

アスパラガス

【材料】

アスパラ、マヨネーズ、柚子胡椒、砂糖、レモン汁

　

アサリとしらたきの炒め煮

2025-04-15 (公開)

アサリの旨味をたっぷり吸ったしらたきの煮物です。

ニンニクを加えて、風味よく仕上げます。

【材料】

アサリ、しらたき、グリーンアスパラ、長ネギ、オリーブオイル、ニンニク、塩、青ジソ、粗びきコショウ、水、酒、しょうゆ、砂糖

　

もやしアレンジレシピ

2025-04-15 (公開)

【材料】

もやし、カニカマ、ケチャップ、あらびき黒こしょう、餃子の皮、ピザ用チーズ

　

たけのこと鶏肉の甘辛炒め

2025-04-11 (公開)

春が旬のたけのこをプリプリの鶏もも肉と一緒に炒め合わせた食べ応え満点のおかずです。

酢を加えて酸味をきかせた甘辛ダレでごはんが進む一皿に。

【材料】

たけのこ水煮、万能ねぎ、鶏もも肉、塩、コショウ、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、酢

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/2/28）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

▶ノンストップ人気記事一覧