2025年1月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~教えて人気食材アレンジレシピ!~ で放送された、「鮭とサーモンのアレンジレシピ」をまとめたのでご紹介します。
今日の相葉マナブは人気食材のアレンジレシピをプロから教えてもらう新企画!
初回はサーモンを使ったレシピを料理研究家やシェフから教えてもらいます。みたらすぐにマネしたくなるレシピが続々登場します♪
- とまとレシピ!トマチー/冷製パスタなど 【最新レシピ!】
- にらレシピ!肉野菜炒め/炒飯など
- そうめんGP!揚げなすそうめんつゆなど 【超人気!】
- 枝豆レシピ!チーズフリット/枝豆バーグなど
サーモン/鮭アレンジレシピ
サーモンの2色丼
2025-01-26 (公開) / 2025-04-19 (更新)
バズる料理研究家のジョーさん。が教えてくれたのは、2種類のサーモン漬けを使った2色丼です。
単品でも美味しいサーモンの塩昆布漬けと塩こうじ漬けで、飽きのこない絶品丼に仕上げます♪
【材料】
ご飯、卵黄、サーモン、塩、塩昆布、塩こうじ、みりん
鮭の味噌バター鍋
2025-01-26 (公開)
和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、塩シャケを使った新感覚鍋です。
バターが決めて!クリーミーな味噌ダレでいただきます♪
【材料】
甘塩鮭、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、春菊、バター、味噌、白だし、牛乳、水
究極のよだれサーモン
2025-01-26 (公開)
SNS総フォロワー260万人のハマごはんさんが教えてくれたのは、サーモンと長ねぎを一緒に漬け込んだよだれサーモンです。
ごま油でコクと風味をUPさせたタレと、サーモンの相性が抜群です♪
【材料】
サーモン、長ネギ、めんつゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが
鮭のごま照り焼き
2025-01-26 (公開)
時短料理が得意のぐっち夫婦が教えてくれたのは、シャケのごま照り焼きです。
仕上げのごまで、風味と食感のアクセントをつけます♪
【材料】
生鮭、塩、こしょう、薄力粉、サラダ油、いりごま、しょうゆ、みりん、酒、おろししょうが
サーモンのレアカツ
2025-01-26 (公開) / 2025-04-19 (更新)
SNSで大バズリ!サーモンのレアカツです。ホイルシートを使うことで、フライパンが汚れず片付けらくらくアイデアレシピです♪
ポン酢と青ネギのさっぱりダレでいただきます
【材料】
サーモン、白だし、マヨネーズ、パン粉、ポン酢、青ねぎ
サーモンと白菜の塩味炒め
2025-01-26 (公開)
中華の達人!菰田欣也シェフが教えてくれたのは、サーモンと白菜の塩炒めです。
白菜とレアのサーモンの相性バグツン!仕上げのレモンでさっぱり仕上げる絶品炒め物です♪
【材料】
サーモン、白菜、しょうが、塩、砂糖、こしょう、サラダ油、レモンの皮、酒、片栗粉、酢、水、顆粒鶏がらスープの素
↓↓↓前回好評!五十嵐美幸シェフの白菜レシピ↓↓↓
- とまとレシピ!トマチー/冷製パスタなど 【最新レシピ!】
- にらレシピ!肉野菜炒め/炒飯など
- そうめんGP!揚げなすそうめんつゆなど 【超人気!】
- 枝豆レシピ!チーズフリット/枝豆バーグなど
相葉マナブの人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
トマトの冷やしおでん
2025-07-27 (公開)
夏にピッタリの冷やしトマトおでんです。
【材料】
トマト、ナス、水、白だし、油揚げ
トマトの肉詰め
2025-07-27 (公開)
晩ご飯のおかずにピッタリ!トマトの肉詰めの作り方です。
トマトをくり抜いたカップに刻んだトマトとひき肉で作ったミートソースをたっぷりと詰めていただきます。
【材料】
トマト、合いびき肉、たまねぎ、ウスターソース、塩、こしょう、パセリ
トマトたっぷりあんかけ炒飯
2025-07-27 (公開)
トマトをたっぷりつかったあんかけチャーハンです。トマトの酸味が夏にピッタリのチャーハンに仕上げます♪
【材料】
卵、ご飯、塩、こしょう、長ネギ、サラダ油、トマト、鶏ガラスープ、水溶き片栗粉、青ネギ
塩昆布あえトマトの冷製パスタ
2025-07-27 (公開)
暑い夏にぴったり!トマトと塩昆布で簡単に作れる冷製パスタの作り方です♪
【材料】
オリーブオイル、レモン汁、おろしにんにく、こしょう、パスタ、トマト、塩昆布、大葉
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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