キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】サーモンの２色丼のレシピ。塩昆布＆塩麹漬けで！鮭で絶品アレンジ（1月26日）

【相葉マナブ】サーモンの２色丼のレシピ。塩昆布＆塩麹漬けで！鮭で絶品アレンジ（1月26日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】サーモンの２色丼のレシピ。塩昆布＆塩麹漬けで！鮭で絶品アレンジ（1月26日）

2025年1月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～教えて人気食材アレンジレシピ！～ で放送された、「サーモンの２色丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは人気食材のアレンジレシピをプロから教えてもらう新企画！

初回はサーモンを使ったレシピを料理研究家やシェフから教えてもらいます。みたらすぐにマネしたくなるレシピが続々登場します♪

目次

サーモンの二色丼のレシピ


サーモン丼
完成画像はイメージです。

バズる料理研究家のジョーさん。が教えてくれたのは、2種類のサーモン漬けを使った2色丼です。
　
単品でも美味しいサーモンの塩昆布漬けと塩こうじ漬けで、飽きのこない絶品丼に仕上げます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
ご飯2人分
卵黄2個分
＜サーモンの塩昆布漬け＞
サーモン（刺身用）150g
塩ひとつまみ
塩昆布20g
＜サーモンの塩こうじ漬け＞
サーモン（刺身用）200g
塩ひとつまみ
塩こうじ大さじ1.5
みりん小さじ2

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. サーモンは一口大より少し小さめに切り、塩を振って5分ほど置く。
  2. サーモンから出てきた水分をキッチンペーパーで拭く。
  3. ＜サーモンの塩昆布漬け＞ポリ袋にサーモンを入れて、塩昆布を加えてもみ、20分ほどおく。
  4. ＜サーモンの塩こうじ漬け＞塩こうじにみりんを加えて混ぜ、サーモンを加えて和える。
  5. 丼にごはんを盛り、2種のサーモンを乗せる。真ん中に卵黄を乗せたら完成です




↓↓↓同日放送の白菜レシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】五十嵐美幸シェフの白菜レシピまとめ。出張お料理塾（1月19日）
【相葉マナブ】五十嵐美幸シェフの白菜レシピまとめ。出張お料理塾（1月19日）
2025年1月19日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～出張お料理塾～五十嵐さんと白菜～～ で放送された、「激うま白菜レシピ」をご紹介しま...

相葉マナブ最新レシピ

一覧

勝浦タンタンメン風釜飯

2025-06-01 (公開) ／ 2025-06-02 (更新)

玉ねぎたっぷり！相葉くんの大好物でもある、千葉のご当地メニュー“勝浦タンタンメン”をイメージした新感覚炊き込みご飯です。

勝浦担々麺かまめし

【材料】

米、鶏がらスープ、氷、玉ねぎ、豚ひき肉、しょうゆ、酒、塩、こしょう、すりごま、ラー油、青ネギ

　

新玉ねぎのベーコン巻きフライ

2025-06-01 (公開) ／ 2025-06-02 (更新)

お弁当やメインのおかずにもピッタリ♪食べ応え抜群な、新玉ねぎとベーコンのフライです。

新玉ねぎのベーコン巻きフライ

【材料】

新玉ねぎ、塩、こしょう、ベーコン、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油、パセリ

　

新玉ねぎの丸ごとオーブン焼き

2025-06-01 (公開) ／ 2025-06-02 (更新)

旬の味覚をダイレクトに味わう！新玉ねぎを丸ごとオーブンで焼く、玉ねぎ農家ならではの豪快メニューです。

新たまねぎのまるごとオーブン焼き

【材料】

新玉ねぎ、オリーブオイル、岩塩、黒こしょう、パルミジャーノ・レッジャーノ

　

たまねぎ麹でオニオンスープ

2025-06-01 (公開) ／ 2025-06-02 (更新)

玉ねぎ農家さん直伝の万能調味料“玉ねぎ麹”を使った、超簡単オニオンスープの作り方です♪
　
味付けは玉ねぎ麹だけ！玉ねぎの美味しさが凝縮した絶品スープです。

【材料】

新玉ねぎ、厚切りベーコン、バター、水、玉ねぎ麹、乾燥麹、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/1/26）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ