キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】サーモンのレアカツのレシピ。サーモン＆鮭で絶品アレンジ（1月26日）

【相葉マナブ】サーモンのレアカツのレシピ。サーモン＆鮭で絶品アレンジ（1月26日）
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2025年1月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～教えて人気食材アレンジレシピ！～ で放送された、「サーモンのレアカツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは人気食材のアレンジレシピをプロから教えてもらう新企画！

初回はサーモンを使ったレシピを料理研究家やシェフから教えてもらいます。みたらすぐにマネしたくなるレシピが続々登場します♪

目次

サーモンのレアカツのレシピ


サーモンのレアカツ
完成画像はイメージです。

SNSで大バズリ！サーモンのレアカツです。ホイルシートを使うことで、フライパンが汚れず片付けらくらくアイデアレシピです♪
　
ポン酢と青ネギのさっぱりダレでいただきます

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材料【2人分】
サーモン（刺身用）200g
白だし小さじ1
マヨネーズ大さじ1/2
パン粉大さじ5
＜タレ＞※混ぜ合わせる
ポン酢大さじ2
青ねぎ（小口切り）10g

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. サーモンに白だしを絡める。
  2. フライパンでパン粉をきつね色になるまで炒める。
    フライパン専用のホイルシートを敷いておくとフライパンが汚れません。
  3. サーモンの水分を拭き取り、マヨネーズを表面に塗る。焼いたパン粉を全体にまぶす。
  4. 250度のオーブントースターで4分焼く。
  5. サーモンのレアカツを食べやすく切って皿に盛り、青ネギぽん酢のタレを添えたら完成です




↓↓↓同日放送の白菜レシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/1/26）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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