キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】サーモンのレアカツのレシピ。サーモン＆鮭で絶品アレンジ（1月26日）

【相葉マナブ】サーモンのレアカツのレシピ。サーモン＆鮭で絶品アレンジ（1月26日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年1月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～教えて人気食材アレンジレシピ！～ で放送された、「サーモンのレアカツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは人気食材のアレンジレシピをプロから教えてもらう新企画！

初回はサーモンを使ったレシピを料理研究家やシェフから教えてもらいます。みたらすぐにマネしたくなるレシピが続々登場します♪

目次

サーモンのレアカツのレシピ


サーモンのレアカツ
完成画像はイメージです。

SNSで大バズリ！サーモンのレアカツです。ホイルシートを使うことで、フライパンが汚れず片付けらくらくアイデアレシピです♪
　
ポン酢と青ネギのさっぱりダレでいただきます

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材料【2人分】
サーモン（刺身用）200g
白だし小さじ1
マヨネーズ大さじ1/2
パン粉大さじ5
＜タレ＞※混ぜ合わせる
ポン酢大さじ2
青ねぎ（小口切り）10g

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. サーモンに白だしを絡める。
  2. フライパンでパン粉をきつね色になるまで炒める。
    フライパン専用のホイルシートを敷いておくとフライパンが汚れません。
  3. サーモンの水分を拭き取り、マヨネーズを表面に塗る。焼いたパン粉を全体にまぶす。
  4. 250度のオーブントースターで4分焼く。
  5. サーモンのレアカツを食べやすく切って皿に盛り、青ネギぽん酢のタレを添えたら完成です




↓↓↓同日放送の白菜レシピはこちら↓↓↓
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カリーヴルスト釜飯

2026-06-21 (公開)

ドイツの伝統料理を使った釜飯です。

本来フライドポテトとザワークラウトは添え物ですが、一緒に炊き込むのがポイント！

【材料】

米、コンソメスープ、ソーセージ、ザワークラウト、冷凍皮付きポテト、冷凍グリーンピース、ケチャップ、カレー粉、こしょう

　

そら豆のトマトパスタ

2026-06-21 (公開)

トマトの酸味とそら豆の甘みが絶妙な組み合わせのパスタです。

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【材料】

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そら豆の天ぷら

2026-06-21 (公開)

サクッとした衣とホクホクのそら豆が相性抜群！

そら豆の風味を存分に味わえる一品です。

【材料】

そら豆、天ぷら粉、揚げ油、塩

　

そら豆のコロッケ

2026-06-21 (公開)

そら豆とじゃがいものホクホク感を堪能！

一口サイズのかわいいコロッケです。

そら豆コロッケ

【材料】

そら豆、じゃがいも、塩、こしょう、牛乳、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、ソース

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/1/26）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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