キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ヒルナンデス】ブロッコリーのクタクタパスタのレシピ。藤井恵さんの野菜レシピ（9月10日）

【ヒルナンデス】ブロッコリーのクタクタパスタのレシピ。藤井恵さんの野菜レシピ（9月10日）
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2024年9月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～マンネリ解消！藤井恵流ニューレパートリー～で放送された、「ブロッコリーのクタクタパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが、食卓のマンネリを解消する新レシピを教えてくれる人気企画です。

旬の野菜を使って、ぜいたくで美味しい絶品アイデア料理を作ります♪

目次

藤井恵さんのやみつきブロッコリーのクタクタパスタのレシピ


ブロッコリーパスタ
完成画像はイメージです。

ブロッコリーを蒸し煮でうま味UP！ブロッコリー半分がぺろりと食べられる、新感覚＆絶品パスタの作り方です。

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材料【1人分】
ブロッコリー1/2個（茎の硬い皮を剥き茎に縦の切り込みを入れる）
ツナ（オイル）1缶（140g）
スパゲティー80g
粗挽きこしょう少々
＜Ａ＞
水100cc
塩小1/3
ニンニク1～2片（叩き割る）
＜Ｂ＞
塩小さじ1
水600cc

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. フライパンブロッコリーと＜Ａ＞を入れ蓋をし強火にかけ煮立ったら弱火で10分加熱する。
  2. 軽い耐熱容器にスパゲティとBを入れ、レンジで12分加熱する（茹で時間＋4分）
    ガラスの重いものは＋2分レンジ加熱を追加します
  3. ブロッコリーが茹で上がったらペーパー等で水を抜き、ツナを缶汁ごと入れ塩こしょうで味を調える
  4. ゆであがったパスタの湯を切り、（３）を汁ごとのせ粗挽き黒こしょうをふれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！藤井恵さんのアイデアレシピ↓↓↓
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藤井恵さんの最新レシピ

一覧

くたくたブロッコリーサンドイッチ

2024-09-10 (公開)

ブロッコリー半分を蒸煮して、具材をたっぷり挟んだクタクタブロッコリーのサンドイッチです。
　
クリームチーズを使って、濃厚でリッチな味わいのサンドイッチに仕上げます♪

ブロッコリーのサンドイッチ

【材料】

ブロッコリー、ゆで卵、食パン、水、塩、クリームチーズ、マヨネーズ、粒マスタード

　

明太子ネギごま油のおにぎり

2024-09-10 (公開)

明太子にごま油とすりごまで美味しさUP！忙しい朝に便利な簡単作り置きメニューです。おにぎりの具材におすすめです♪

明太子おにぎり

【材料】

ご飯、明太ネギごま油、塩、水、辛子明太子、万能ネギ、すり白ごま

　

さつまいもと鶏肉の甘辛煮

2024-09-10 (公開) ／ 2024-09-15 (更新)

甘辛なのでご飯がススムさつまいも煮物メニューです。鶏肉のジューシーさとホクホクのさつまいもと相性抜群です♪

さつまいもと鶏肉の甘辛煮

【材料】

さつまいも、鶏もも肉、しょうが、長ネギ、水、油、酒、こしょう、しょうゆ、みりん

　

さつまいもと豚肉の濃厚チーズ焼き

2024-09-10 (公開)

藤井恵さんが教えてくれたのは、ご飯がススム？！激ウマのさつまいもレシピです。
　
豚肉の美味しい脂をさつまいもに吸わせて、ご飯がススム絶品おかずに仕上げます♪

さつまいもと豚肉の濃厚チーズ焼き

【材料】

さつまいも、ハーブソルト、豚ロース肉、オリーブオイル、粉チーズ、クレソン

　

藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2024/9/10）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、藤井恵（料理研究家）、寺田心、辻岡義堂　他

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