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【ヒルナンデス】くたくたブロッコリーサンドイッチのレシピ。藤井恵さんの野菜レシピ（9月10日）

【ヒルナンデス】くたくたブロッコリーサンドイッチのレシピ。藤井恵さんの野菜レシピ（9月10日）
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2024年9月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～マンネリ解消！藤井恵流ニューレパートリー～で放送された、「ブロッコリーのクタクタサンド」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが、食卓のマンネリを解消する新レシピを教えてくれる人気企画です。

旬の野菜を使って、ぜいたくで美味しい絶品アイデア料理を作ります♪

目次

藤井恵さんのブロッコリーのクタクタサンドイッチのレシピ


ブロッコリーのサンドイッチ
完成画像はイメージです。

ブロッコリー半分を蒸煮して、具材をたっぷり挟んだクタクタブロッコリーのサンドイッチです。
　
クリームチーズを使って、濃厚でリッチな味わいのサンドイッチに仕上げます♪

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材料【2人分】
ブロッコリー1/2個（茎の硬い皮を剥き茎に縦の切り込みを入れる）
ゆで卵1個
食パン（8枚切）2枚（片面にマヨネーズを塗る）
＜Ａ＞
水100cc
塩小さじ1/3
＜Ｂ＞
クリームチーズ20g
マヨネーズ大さじ1
粒マスタード小さじ1
マヨネーズ大1

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. フライパンブロッコリーと＜Ａ＞を入れ蓋をし強火にかけ、煮立ったら弱火で10分加熱する。
  2. （１）の水気を除いてくずしたゆで卵を入れ、＜Ｂ＞を加えて和える。
  3. ラップの上にパンを置き（２）を1枚の上にのせサンドする。ラップで包落ち着かせてから、食べやすく切れば完成です。



↓↓↓同日放送！藤井恵さんのアイデアレシピ↓↓↓
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藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2024/9/10）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、藤井恵（料理研究家）、寺田心、辻岡義堂　他

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