【めざまし8】味噌冷やし中華のレシピ。インスタント麺みそ味で簡単!谷原章介のテイバン+(7月12日)

【めざまし8】味噌冷やし中華のレシピ。インスタント麺みそ味で簡単!谷原章介のテイバン+(7月12日)

2024年7月12日のフジテレビ系『めざまし8』~谷原章介のテイバンプラス~で放送された、「インスタントラーメン味噌味で冷やし中華」のレシピ・作り方をご紹介します。

定番料理を簡単に美味しくするオリジナルレシピを谷原章介さんが考案!ちょっとした一工夫で絶品&時短テクニックを披露してくれました♪

※画像出典元:フジテレビ系「めざまし8」

味噌インスタント冷やし中華のレシピ


冷やし中華
完成画像はイメージです。

谷原さんが教えてくれたのは、醤油ダレでもゴマダレでもない新感覚のタレでいただく冷やし中華です。
 
インスタントラーメンを使ってリーズナブルに仕上げます♪

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材料【3人分】
インスタントラーメン(マルちゃん正麺味噌味)3袋
180cc
砂糖大さじ4
すりごま6g
味噌大さじ1
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)200g
大さじ6
<具材>
ナス1本
トマト1個
レタス3枚
作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に付属の液体スープ・水(180cc)・砂糖・すりごまを入れて混ぜる。火にかけて味噌を加え、溶かす。
  2. 煮立っったら豚肉を加えて、しゃぶしゃぶしながら茹でる。
    スープに豚の旨味をプラスし、同時に具材も調理します。
  3. 豚肉に火が通ったら火を止めて、バットに取り出して冷ましておく。残ったスープに酢を混ぜて、食べる直前まで冷しておく。
  4. ナス・トマト・レタスを食べやすい大きさに切る。
  5. フライパンでナスの両面をこんがり焼く。
  6. 沸騰したお湯でインスタント麺を茹でる。袋の表示より1分長く茹でたらザルにあけ、氷水につけながら締める。
  7. しっかりと水気を切った麺をお皿に盛り、具材をトッピングする。最後にスープをかけたら、完成です。


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


めざまし8(2024/7/12)
放送局:フジテレビ系列
毎週 月曜 ~ 金曜 8:00 ~
出演者:谷原章介、小室瑛莉子(フジテレビアナウンサー)、矢沢心 他

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