2024年9月20日のフジテレビ系『めざまし８』～谷原章介のテイバン＋～で放送された、「谷原流！ふわとろオムレツ焼きうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。
定番料理を簡単に美味しくするオリジナルレシピを谷原章介さんが考案！ちょっとした一工夫で絶品＆時短テクニックを披露してくれました♪
今日のテーマの焼きうどんを、卵・チーズ・マヨネーズでテイバンプラス！子供が大好きなメニューに変身させます。
※画像出典元：フジテレビ系「めざまし８」
谷原流！オム焼きうどんのレシピ
完成画像はイメージです。
こんなのみたことない！谷原流の焼きうどんの作り方！卵・チーズ・マヨネーズで、子どもが大好き楽ウマ進化させます♪
ふわとろのオムレツで包んだオムうどん！絶対に失敗しない包み方は必見です。
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材料【2人分】
| バター | 15g | 卵 | 6個 | マヨネーズ | 大さじ3 | チーズ | 60g |
| 茹で麺 | 2玉 | ベーコン | たまねぎ | にんじん | ピーマン | 塩 | お好みソース | 大さじ6 | 料理酒 | 大さじ3 |
| ケチャップ | 大さじ3 | トマト | 1個 |
作り方【調理時間：15分】
- うどんは袋のまま電子レンジで２分３０秒加熱する。あらかじめレンジで加熱することでコシがアップします。袋同士を離して加熱してください。
- お好みソースに料理酒を混ぜ合わせておく。
- お好みの具材を食べやすく切り、フライパンで炒めて塩で味付けする。ピーマンなど歯ごたえを残したい具材はあとで加えます。
- うどんを加え、料理酒を混ぜたお好みソースをかけて炒め合わせる。
- 焼き色がついたら火を止め、ピーマンなどの具材を加えて余熱で調理する。
- オムレツを作る。卵をボウルに割り入れて溶き、マヨネーズを加えて混ぜる。
- フライパンにバターを溶かし、卵液を加えて弱火で焼く。片面が固まる前にチーズを加え、弱火のままじっくり焼く。
- 底面が固まり始めたら焼きうどんを乗せ、包むようにしながらお皿に移す。
- ケチャップに刻んだトマトを混ぜ、オムレツ焼きうどんに添えたら完成です
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
めざまし8（2024/9/20）
放送局：フジテレビ系列
毎週 月曜 ～ 金曜 8:00 ～
出演者：谷原章介、小室瑛莉子（フジテレビアナウンサー）、村上佳菜子 他