2024年6月21日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「前菜レシピ歴代ベスト10」をご紹介します。
大人気の伝説の家政婦志麻さん厳選!歴代前菜42品から大反響の超簡単&夏バテしにくいBEST10が登場!
伝説の家政婦 志麻さんの前菜レシピBEST10
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アボカド納豆チーズ
2022-04-08 (公開)
志麻さん得意のスピード前菜!納豆ににんにく、粉チーズを、アボカドの器に盛り合わせました。
【材料】
納豆、納豆のタレ、ニンニク、粉チーズ、オリーブオイル、アボカド
チリマヨアスパラ
2024-06-21 (公開)
魚焼きグリルで焼くだけ!アスパラ+マヨネーズ+ライムで簡単な、ピリ辛マヨネーズでかぶりつくアスパラのメキシコ風のグリル焼きです。
【材料】
アスパラガス、マヨネーズ、チリパウダー、粉チーズ、ライムレモン
キムチレタス
2021-05-07 (公開) / 2021-05-08 (更新)
本日最初に志麻さんが作ったのは、相性抜群のレタス&キムチで作る超簡単激うま前菜!
味付けはキムチだけ!切って混ぜ合わせるだけの超簡単なサラダの作り方です。
【材料】
レタス、焼きのり、キムチ、ごま油
長芋とかつお節の酢みそあえ
2022-12-23 (公開)
今回、志麻さんがまず作ってくれた爆速前菜は、長芋にたっぷりのかつお節を合わせた酢味噌和えです。
【材料】
長イモ、みそ、りんご酢、かつお節
えのきとチーズのガレット
2024-06-21 (公開)
えのきとチーズを混ぜて焼くだけ!
カリッとしたチーズとえのきの旨味が絶品です。
【材料】
えのきたけ、とけるチーズ、黒こしょう
えのきともずくのヌードル
2024-06-21 (公開)
まずは一瞬で作るスピード前菜です。激ウマ!ほぐしたえのきをもずくと煮るだけの簡単メニューです。
えのきをそうめんのように食べるアイデアレシピです♪
【材料】
水、だしパック、えのき、めんつゆ、もずく酢、万能ネギ
大根とキウイの生ハムサラダ
2022-06-10 (公開)
まずはスピード前菜!大根&生ハムに、キウイをつぶしたドレッシングを使ったサラダです。
【材料】
大根、生ハム、ゴールドキウイ、オリーブオイル、黒コショウ
ホタテとタイの塩昆布マリネ
2024-06-21 (公開)
今日の前菜は、味付けレモンと塩昆布だけの超簡単マリネです。
【材料】
カイワレ、クレソン、ホタテ貝柱、タイ、レモン汁、塩昆布
大根バター明太子
2024-06-21 (公開)
スライスした大根にバターと明太子をのせるだけ!パーティにオススメの映え前菜です。
バターが大根の辛味と明太子の魚臭さを軽減してくれます♪
【材料】
大根、バター、明太子
アボカド大根おろしサラダ
2024-06-21 (公開)
アボカドに大根おろしを乗せてしょうゆとレモン汁を絞るだけの、激ウマジューシー前菜です。
大根おろしの水分を程よく残せば、さっぱりして夏にオススメのメニューに仕上がります♪
【材料】
アボカド、大根おろし、しょうゆ
志麻さんの人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
肉汁ぱんぱんハンバーグ
2023-03-03 (公開)
志麻さんテクニック満載の、失敗しない肉汁ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、タマネギ、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょう、中農ソース、ケチャップ、スナップエンドウ
ネギの炊き込みご飯
2022-06-10 (公開)
味付はめんつゆだけ!出汁いらずの超簡単トロトロネギの炊き込みご飯です。
【材料】
米、長ネギ、豚バラ肉、めんつゆ
ふっくら照り焼きチキン
2022-12-23 (公開)
皮パリパリ&味シミシミの鶏の照焼きの作り方です。
簡単ひと手間で、超絶レベルUPの照り焼きチキンに仕上がります♪
【材料】
鶏もも肉、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
大根とキウイの生ハムサラダ
2022-06-10 (公開)
まずはスピード前菜!大根&生ハムに、キウイをつぶしたドレッシングを使ったサラダです。
【材料】
大根、生ハム、ゴールドキウイ、オリーブオイル、黒コショウ
ビネガーポンチ(フルーツビネガードリンク)
2024-10-11 (公開)
志麻さんが教えてくれたのは、酢と砂糖に漬けたフルーツを炭酸水で割る!労働後の体に染み渡る爽やかビネガードリンクです♪
【材料】
炭酸水、ミント、すもも、キウイ、パイナップル、酢、砂糖
カリふわスイートポテト
2024-09-20 (公開)
焼いたサツマイモに生クリーム・バターを加えた絶品秋スイーツ!2種類のサツマイモのスイートポテトです。
【材料】
焼き芋、サツマイモ、生クリーム、バター
豆苗の豚肉包み
2024-09-20 (公開)
豚バラ肉に豆苗とチーズを重ねて丸める?!豆苗の超巨大肉巻きです。
【材料】
豚バラ肉、スライスチーズ、豆苗、塩・こしょう、ミニトマト、白ワイン、オリーブオイル、ハーブ
鶏肉とキノコの赤ワイン煮込み
2024-09-20 (公開)
きのこの旨味を最大限に生かして合わせた、秋の王道フレンチ“鶏肉の赤ワイン煮こみ”です。
【材料】
鶏肉、小麦粉、赤ワイン、たまねぎ、にんにく、ハーブ、コンソメ、塩こしょう、シイタケ、マイタケ、しめじ、マッシュルーム
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10(2024/6/21)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、安斉星来、カズレーザー(メイプル超合金)、香音、高橋茂雄(サバンナ)、出川哲朗、溝端淳平 、門脇麦 他
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