2024年6月21日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「えのきとチーズのガレット」のレシピ・作り方をご紹介します。
大人気の伝説の家政婦志麻さん厳選！歴代前菜42品から大反響の超簡単＆夏バテしにくいBEST10が再登場！
えのきとチーズのガレットのレシピ
えのきとチーズを混ぜて焼くだけ！
カリッとしたチーズとえのきの旨味が絶品です。
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| えのきたけ | 1袋（約100g） | とけるチーズ | 120ｇ | 黒こしょう | 適量 |
- えのきたけの根元を落とし3等分に切り、細かくほぐす。
- ボウルにえのき・チーズを入れて混ぜる。
- フッ素加工のフライパンを中火で熱し、（２）を直径10cmほどに広げて焼く。ヘラで上から押し付け、平らにしながら焼き付ける。
- こんがりと焼けたら、ひっくり返して裏面も焼く。
- お皿に盛り、黒こしょうをふったら完成です。
↓↓↓同日放送の前菜レシピBEST10はこちら↓↓↓
志麻さんの最新レシピ
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クリとサツマイモのポタージュ
2024-11-08 (公開)
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【材料】
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志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
沸騰ワード１０で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10（2024/6/21）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、安斉星来、カズレーザー（メイプル超合金）、香音、高橋茂雄（サバンナ）、出川哲朗、溝端淳平 、門脇麦 他