2026年7月17日の日本テレビ系『沸騰ワード10』～志麻さん古民家 新居改装プロジェクト～で放送された、「志麻さんのコストコ夏レシピ」をご紹介します。
今日の沸騰ワードは、伝説の家政婦・志麻さんが作る怒涛の夏料理祭！
超さっぱり無限ステーキに豆腐のパフェ、イカの旨み爆発ドライカレーなど橋本環奈さん＆要潤さんも驚きの激うまメニューが続々登場♪
志麻さんの夏料理祭レシピ
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しらすと梅みその冷や奴
2026-07-17 (公開)
細かく刻んだ梅干しにミソとシラスを混ぜ合わせる、たった5分で作れる夏にピッタリのの前菜です。
火を使わず完成するスピード前菜！しらす梅みそは、ご飯やそうめんなどにも相性抜群です
【材料】
きゅうり、豆腐、大葉、ごま油、味噌、梅干し、しらす
薬味ステーキ ポン酢トマトソース
2026-07-17 (公開)
魔法のトマトソースでさっぱり！薬味と、トマトとポン酢の酸味が相性抜群のステーキです
肉汁ドバドバ！志麻さんのステーキの焼き方は必見です♪
【材料】
ねぎ、大葉、みょうが、ステーキ肉、牛脂、塩、こしょう、トマト、ポン酢
豆腐もちパフェ
2026-07-17 (公開)
豆腐がお餅に？！夏にぴったりの豆腐の絶品のひんやりデザートです
【材料】
おこのみのフルーツ、生クリーム、小豆、絹豆腐、砂糖、片栗粉
イカのドライカレー
2026-07-17 (公開)
食材たった一つで作る志麻さん流の衝撃カレー！イカをしっかり炒めてうまみを凝縮した絶品ドライカレーの作り方です
【材料】
ご飯、温泉卵、ピーマン、パクチー、イカ、にんにく、しょうが、カレー粉
冷やしナス エビもずくソース
2026-07-17 (公開)
エビともずくのソースで絶品！志麻さんの絶品創作メニュー、冷製とろとろナスです
冷やしたナスにもずくを合わせたエビをかける即席メニュー♪
【材料】
ナス、きゅうり、長芋、エビ、もずく、めんつゆ、だしパック
ふわとろトマトオムレツ
2026-07-17 (公開)
黄金コンビ！ふわふわの半熟卵と夏食材の王様“トマト”を使った新感覚オムレツです
オーブンで焼いて旨みと甘みを凝縮させたドライトマトと、カマンベールチーズの相性が絶品◎
【材料】
卵、オリーブオイル、カマンベールチーズ、バジル、トマト、塩、こしょう、タイム、ローズマリー
オクラのトロトロそうめん
2026-07-17 (公開)
夏の名物料理が誕生？！オクラとレモンで簡単に作れる革命的そうめんメニューです
オクラたっぷりとレモンで洋風に仕上げたトロトロそうめん♪
【材料】
そうめん、オクラ、めんつゆ、レモン
タイ風マグロ炒め
2026-07-17 (公開)
食欲バクゾウ！マグロとナンプラー＋大量の七味でピリッと辛い、夏にピッタリのマグロの炒め物です
キャベツなどの葉野菜で包んでいただきます♪
【材料】
マグロの刺身、パクチー、小ねぎ、赤玉ねぎ、レモン、ナンプラー、一味唐辛子、ジャスミンライス、キャベツ、きゅうり
厚揚げのベーコン巻き ゴーヤみそソース
2026-07-17 (公開)
ゴーヤとミソと厚揚げで驚きの味に！想像の斜め上を行く、夏バテ予防に効果的な志麻さんの即興メニューです
【材料】
厚揚げ、カマンベール、ゴーヤ、たまねぎ、ベーコン、ミソ、砂糖、酢
カオマンガイ
2026-07-17 (公開)
砂肝と手羽先の豪華共演！鶏と野菜の旨味が凝縮したスープでご飯を炊く、砂肝と手羽先の新感覚カオマンガイです
本場とは違う、ピリ辛のサッパリソースでいただきます♪
【材料】
ジャスミンライス、キュウリ、パクチー、レモン、サラダ油、ニンニク、しょうが、パクチーの根、手羽先、砂肝、塩、長ネギ、にんにく、鶏ガラスープの素、ししとう、みそ、ナンプラー、食べるラー油、ライム、余ったスープ、手羽先の骨、小松菜、しめじ
ブリの焼きカレー風味
2026-07-17 (公開)
衝撃の美味しさ！ブリ＋豆苗＋すももで、甘みと酸味のバランスが絶妙な絶品カレー風味炒めです
【材料】
豆苗、すもも、塩、オリーブオイル、こしょう、ブリ、カレー粉
タコ明太のアボカドマヨ
2026-07-17 (公開)
タコが明太子とアボカドで大変身！濃厚アボカドマヨソースでいただく、新感覚サラダです
【材料】
明太子、タコ、レモン、アスパラ、インゲン、オリーブオイル、アボカド、卵、塩、こしょう、リンゴ酢
ムサカ
2026-07-17 (公開)
旬のナスが主役！トマトソースとヨーグルトソースが相性抜群な地中海料理のムサカの作り方です。
【材料】
ナス、フライドポテト、ピザ用チーズ、オリーブオイル、合いびき肉、にんにく、トマト缶、コンソメ、タイム、ローリエ、ヨーグルト、卵
無限サラミバタートースト
2026-07-17 (公開)
ひと手間でサラミがお酒のアテに！ただでさえ美味しいコストコのサラミが無限に食べられる、悪魔的うまさのサラミバターに進化します
【材料】
バゲット、スナックサラミ、バター
志麻さん人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
肉汁ぱんぱんハンバーグ
2023-03-03 (公開)
志麻さんテクニック満載の、失敗しない肉汁ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、タマネギ、牛乳、パン粉、卵、塩、こしょう、中農ソース、ケチャップ、スナップエンドウ
ふっくら照り焼きチキン
2022-12-23 (公開)
皮パリパリ＆味シミシミの鶏の照焼きの作り方です。
簡単ひと手間で、超絶レベルUPの照り焼きチキンに仕上がります♪
【材料】
鶏もも肉、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
大根とキウイの生ハムサラダ
2022-06-10 (公開)
まずはスピード前菜！大根＆生ハムに、キウイをつぶしたドレッシングを使ったサラダです。
【材料】
大根、生ハム、ゴールドキウイ、オリーブオイル、黒コショウ
ネギの炊き込みご飯
2022-06-10 (公開)
味付はめんつゆだけ！出汁いらずの超簡単トロトロネギの炊き込みご飯です。
【材料】
米、長ネギ、豚バラ肉、めんつゆ
カオマンガイ
2026-07-17 (公開)
砂肝と手羽先の豪華共演！鶏と野菜の旨味が凝縮したスープでご飯を炊く、砂肝と手羽先の新感覚カオマンガイです
本場とは違う、ピリ辛のサッパリソースでいただきます♪
【材料】
ジャスミンライス、キュウリ、パクチー、レモン、サラダ油、ニンニク、しょうが、パクチーの根、手羽先、砂肝、塩、長ネギ、にんにく、鶏ガラスープの素、ししとう、みそ、ナンプラー、食べるラー油、ライム、余ったスープ、手羽先の骨、小松菜、しめじ
ムサカ
2026-07-17 (公開)
旬のナスが主役！トマトソースとヨーグルトソースが相性抜群な地中海料理のムサカの作り方です。
【材料】
ナス、フライドポテト、ピザ用チーズ、オリーブオイル、合いびき肉、にんにく、トマト缶、コンソメ、タイム、ローリエ、ヨーグルト、卵
無限サラミバタートースト
2026-07-17 (公開)
ひと手間でサラミがお酒のアテに！ただでさえ美味しいコストコのサラミが無限に食べられる、悪魔的うまさのサラミバターに進化します
【材料】
バゲット、スナックサラミ、バター
タコ明太のアボカドマヨ
2026-07-17 (公開)
タコが明太子とアボカドで大変身！濃厚アボカドマヨソースでいただく、新感覚サラダです
【材料】
明太子、タコ、レモン、アスパラ、インゲン、オリーブオイル、アボカド、卵、塩、こしょう、リンゴ酢
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10（2026/7/17）
放送局：日本テレビ系列
金曜19時00分～放送開始
出演者：バナナマン（設楽統、日村勇紀）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、小栗有以（AKB48）、カズレーザー（メイプル超合金）、神尾楓珠、出川哲朗、那須晃行（なすなかにし）、矢田亜希子、要潤、かまいたち、塩野瑛久、松井ケムリ（令和ロマン）、野呂佳代、橋本環奈、矢田亜希子 他