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【ソレダメ】パンガシウスのポテト焼きのレシピ。リュウジさんコストコ使い切りアイデア料理（12月20日）

【ソレダメ】パンガシウスのポテト焼きのレシピ。リュウジさんコストコ使い切りアイデア料理（12月20日）
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2023年12月20日のテレビ東京系『ソレダメ！』～コストコ商品＆最強レシピ！２０２３冬～ で放送された、リュウジさんの「パンガシウスのポテト焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、爆ウケカンパニー「コストコ」を大特集！
料理研究家のリュウジさんは、コストコの大容量人気商品を最後まで美味しくペロリと食べられるレシピを教えてくれました。

目次

リュウジさんのパンガシウスのポテト焼きのレシピ


リュウジポテト焼き
完成画像はイメージです。

リュウジさんが教えてくれた超簡単シン・魚料理は、白身魚と千切りのじゃがいもを使った新感覚のソテーです。

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材料【1人分】
パンガシウスフィレ（白身魚でOK）1切れ
塩こしょう適量
じゃがいも適量
薄力粉適量
＜ソース＞
バター5g
醤油大さじ1
みりん小さじ1
うま味調味料適量

⇒ 同日放送のリュウジさんのレシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. パンガシウスに塩コショウで下味をつける。
  2. じゃがいもをスライサーで細切りにする。
  3. じゃがいもの水分を切り、薄力粉・塩コショウを加えて混ぜる。
  4. パンガシウスの水分を拭き、薄力粉をまぶす。じゃがいもの衣（半量）を片面に乗せる。
  5. フライパンにオイルをひいて熱し、じゃがいもの面を下にして乗せる。上にもじゃがいもの残りを乗せる。
  6. 片面５分ずつ焼く。
  7. 焼き上がったらお皿に取り、同じフライパンでバターを熱して軽く焦がす。醤油・みりん・うま味調味料を加えてひと煮立ちさせる。
  8. パンガシウスのポテト焼きにバターソースをかけたら、完成です。



↓↓↓同日放送！リュウジさんのコストコレシピ↓↓↓
【ソレダメ】リュウジさんのコストコ大容量使い切りレシピ（12月20日）
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リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案　公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2023/12/20）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、坂井真紀、鈴木紗理奈、U字工事、床嶋佳子、リュウジ、服部伴蔵門　他

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