【家事ヤロウ】クルクル角煮のレシピ。平野レミさん激うまメシ(11月21日)

【家事ヤロウ】クルクル角煮のレシピ。平野レミさん激うまメシ(11月21日)

2023年11月21日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~激安スーパー突撃SP~ で放送された、「レンチンくるくる角煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の家事ヤロウは、料理界のレジェンド平野レミさんが参戦!
13年連続顧客満足度No.1のスーパーチェーン「オーケー」が10月に銀座にオープンした新店舗に潜入し、入手した商品をつかった絶品料理を教えてくれました。
 
冷凍塩サバのさばライスや、豚バラでレンチンで作るカンタン角煮など、レミさん自信の絶品メニューが続々登場します♪

平野レミさんクルクル角煮のレシピ


家事やろう食べれば角煮
完成画像はイメージです。

分厚い豚バラブロックで作ると何時間もかかる角煮を、薄切り肉を使ってレンジで簡単に作るアイデアレシピです。
 
平野レミさんが考案した調味料が絶品!本格中華の作り方です♪

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材料【4人分】
少々
紹興酒少々
片栗粉適量
豚バラスライス肉12枚
パクチーお好みで
水溶き片栗粉水小さじ1、片栗粉小さじ1
<合わせ調味料>
長ネギ10g(みじん切り)
おろししょうが小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
紹興酒大さじ2
しょうゆ小さじ2
オイスターソース小さじ2
はちみつ大さじ1
八角1個

↑↑作り方を動画で紹介しています!

家事ヤロウ!!!の人気レシピはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 豚バラ薄切り肉をまな板やバットに重ならないように広げる。
  2. 紹興酒に塩をふって、片栗粉を全体にまぶし、1枚ずつ端からくるくると巻く。
  3. 耐熱容器に<合わせ調味料>を入れてよく混ぜる。容器ごと耐熱皿にのせ、周りに(2)の巻いた豚肉を並べる。
  4. ラップをかけて電子レンジで火が通るまで5~6分ほど加熱する。
  5. タレの容器をお皿から外し、水溶き片栗粉を加えて混ぜたら再び電子レンジで40秒加熱する。
  6. タレの容器をさらに戻し、パクチーを添えたら完成です。
  7. タレに豚肉をつけながらいただきます。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送!平野レミさんオーケー銀座レシピ↓↓↓
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平野レミさんのレシピ本と人気レシピ一覧

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書】



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

家事ヤロウ!!!で話題の、平野レミさんのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ!!!(2023/11/21)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、鈴木亜美、平野レミ、渡辺満里奈 他