2023年11月21日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~激安スーパー突撃SP~ で放送された、「レンチンくるくる角煮」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の家事ヤロウは、料理界のレジェンド平野レミさんが参戦!
13年連続顧客満足度No.1のスーパーチェーン「オーケー」が10月に銀座にオープンした新店舗に潜入し、入手した商品をつかった絶品料理を教えてくれました。
冷凍塩サバのさばライスや、豚バラでレンチンで作るカンタン角煮など、レミさん自信の絶品メニューが続々登場します♪
- 築地1000円定食!逆さま焼売/キャベツ塩麹炒めなど 【最新レシピ!】
- 新もちレシピ!ピザ/ニラ餅/もちフォンデュなど 【超人気!】
- 早わざ2024秋!トンチンカンライス / そうめん担々麺など
- 火を使わない時短レシピ!韓流オムレツ / 北京トンなど
平野レミさんクルクル角煮のレシピ

分厚い豚バラブロックで作ると何時間もかかる角煮を、薄切り肉を使ってレンジで簡単に作るアイデアレシピです。
平野レミさんが考案した調味料が絶品!本格中華の作り方です♪
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塩 | 少々 | 紹興酒 | 少々 | 片栗粉 | 適量 | 豚バラスライス肉 | 12枚 | パクチー | お好みで | 水溶き片栗粉 | 水小さじ1、片栗粉小さじ1 |
長ネギ | 10g(みじん切り) | おろししょうが | 小さじ1/2 | おろしにんにく | 小さじ1/2 | 紹興酒 | 大さじ2 | しょうゆ | 小さじ2 | オイスターソース | 小さじ2 | はちみつ | 大さじ1 | 八角 | 1個 |
- 豚バラ薄切り肉をまな板やバットに重ならないように広げる。
- 紹興酒に塩をふって、片栗粉を全体にまぶし、1枚ずつ端からくるくると巻く。
- 耐熱容器に<合わせ調味料>を入れてよく混ぜる。容器ごと耐熱皿にのせ、周りに(2)の巻いた豚肉を並べる。
- ラップをかけて電子レンジで火が通るまで5~6分ほど加熱する。
- タレの容器をお皿から外し、水溶き片栗粉を加えて混ぜたら再び電子レンジで40秒加熱する。
- タレの容器をさらに戻し、パクチーを添えたら完成です。
- タレに豚肉をつけながらいただきます。
↓↓↓同日放送!平野レミさんオーケー銀座レシピ↓↓↓
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平野レミさん最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ニラしょうゆ
2022-10-11 (公開) / 2025-04-19 (更新)
平野レミさんの伝説の万能だれです。
これまで度々アップデートされてきた中で、史上最強の配合ができました。
茹でた豚肉にかけて食べると絶品!
【材料】
にら、しょうゆ、酒、削り節
砂肝ラー油
2022-10-11 (公開) / 2025-04-19 (更新)
簡単なのに止まらないうまさ!レミさんのNo.1おつまみメニューです。
サッと湯がいた砂肝を調味料に漬けるだけの簡単レシピです。
【材料】
砂肝、しょうゆ、ラー油
生姜焼き
2023-07-28 (公開)
和田明日香さんが教えれくれたのは、中居さんの大好物“しょうが焼き”の作り方です。
たまねぎは薄切りとおろしの2種類使う、和田さん流の生姜焼きです♪
【材料】
たまねぎ、しょうが、豚肉、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
トンでもなく梅ぇ豚あえ
2022-09-08 (公開) / 2025-04-19 (更新)
平野レミさんが教えてくれたのは、低温でじっくり火を入れて柔らかく仕上げた豚肉に、混ぜるだけの簡単ソースを和えたメニューです。
そのまま食べてもOK!野菜と混ぜてサラダに!ご飯にのせてお茶漬けに!アレンジ自在の万能副菜に仕上げます。
【材料】
豚こま切れ肉、砂糖水、おろししょうが、片栗粉、酒、梅肉、オリーブオイル、ポン酢
春キャベツの塩こうじ炒め
2025-04-22 (公開)
今が旬!春キャベツをたっぷり使った簡単炒め物です。
【材料】
サラダ油、春キャベツ、液体塩こうじ
超濃厚ちりめんスープ
2025-04-22 (公開)
超簡単&超異能効果ちりめんスープの作り方です。じゃこのうま味が溶けた香ばしい絶品スープです♪
【材料】
ごま油、ちりめんじゃこ、水、塩、しょうゆ、酒、オイスターソース
マグロばくだん
2025-04-22 (公開)
切って混ぜるだけ!橋本環奈さんがドハマリする簡単自宅メシ、マグロばくだんの作り方です。
【材料】
マグロ、鯛、オクラ、きゅうり、長芋、たくあん、卵黄、しょうゆ
逆さまシューマイ
2025-04-22 (公開)
簡単すぎ!超時短なのに絶品な逆さまシューマイの作り方です♪
豚バラ肉をたたいてジューシー!激ウマシューマイに仕上げます
【材料】
焼売の皮、サラダ油、豚バラ肉、海老、塩、こしょう、紹興酒、オイスターソース、片栗粉、玉ねぎ
平野レミさんのレシピ本と人気レシピ一覧
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。
【平野レミさん著書】
- 築地1000円定食!逆さま焼売/キャベツ塩麹炒めなど 【最新レシピ!】
- 新もちレシピ!ピザ/ニラ餅/もちフォンデュなど 【超人気!】
- 早わざ2024秋!トンチンカンライス / そうめん担々麺など
- 火を使わない時短レシピ!韓流オムレツ / 北京トンなど
最後まで読んでいただきありがとうございます。
家事ヤロウ!!!で話題の、平野レミさんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2023/11/21)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、鈴木亜美、平野レミ、渡辺満里奈 他
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