2023年10月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!秋の栗拾い~ で放送された、「栗の絶品アイデアレシピ」をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは茨城県かすみがうら市。お世話になる農家さんが育てているのは、甘みが強くホクホクしている茨城生まれの“大峰”、粒が大きく加工にむいている“国見”の、2種類の品種です。
そんな栗を使った絶品料理を、農家の奥様と名店から学びます!
- にんじんレシピ!定番のにんじんしりしりなど 【最新レシピ!】
- ゴボウ絶品レシピ!オイスター炒め/牛肉炊き込みご飯など
- プロの家鍋!トロトロレンコン/究極つくね/旨辛肉しゃぶ 【超人気!】
- ネギ絶品レシピ!無限ネギ/ネギ塩豚丼/ねぎチヂミなど
旬の産地ごはん「栗」レシピ

栗ご飯
2023-10-08 (公開) / 2024-07-27 (更新)
栗料理の定番!栗ご飯の作り方です。
【材料】
むき栗、もち米、酒、塩、水、ごま塩
栗アイス
2023-10-08 (公開) / 2024-07-27 (更新)
栗の農家さん直伝!なめらか食感の栗アイスの作り方です。
【材料】
卵、ゆで栗、砂糖、生クリーム
栗クレープ
2023-10-08 (公開) / 2024-07-27 (更新)
皮に栗粉を使ったイタリアンクレープです。
【材料】
生クリーム、栗アイス、オリーブオイル、栗粉、薄力粉、塩、水
黄金のモンブランロール
2023-10-08 (公開) / 2024-03-07 (更新)
神奈川県・海老名「ロリアン洋菓子店」が教えてくれたのは、年間10万本売り上げる!黄金のモンブランロールの再現レシピです。
刻んだ栗が入った甘さ控えめの生クリームを、ふわふわのスポンジケーキで包み、栗たっぷりのモンブランクリームをかけます♪
【材料】
生クリーム、栗の甘露煮、カスタードクリーム、卵、砂糖、水飴、バニラエッセンス、はちみつ、薄力粉、牛乳、バター、白あん、むき栗
- にんじんレシピ!定番のにんじんしりしりなど 【最新レシピ!】
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- プロの家鍋!トロトロレンコン/究極つくね/旨辛肉しゃぶ 【超人気!】
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相葉マナブで紹介された人気レシピ
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大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
ソース焼きそば風釜飯
2026-03-15 (公開)
にんじんたっぷり!2種類のソースを使った屋台の焼そば風の新感覚釜めしです
【材料】
米、水、氷、豚バラ肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、しょうゆ、みりん、中濃ソース、オイスターソース、こしょう、かつお節、紅生姜、マヨネーズ、あげ玉
にんじんチャーハン
2026-03-15 (公開)
にんじんの甘さでヤミつき!にんじんチャーハンの作り方です
【材料】
にんじん、ご飯、卵、チャーシュー、長ネギ、サラダ油、鶏ガラスープの素、しょうゆ
にんじんハンバーグ
2026-03-15 (公開)
ボリューム満点!栄養もたっぷりのにんじんハンバーグです
【材料】
サラダ油、豚ひき肉、にんじん、パン粉、片栗粉、塩、粗びきこしょう、中濃ソース、トマトケチャップ
にんじんしりしり
2026-03-15 (公開)
にんじんの定番メニュー!おいしいにんじんシリシリの作り方です
ちりめんじゃこの塩味とうまみをプラス!ご飯が止まらなくなる絶品メニューに仕上げます♪
【材料】
にんじん、ちりめんじゃこ、ごま油、塩、酒、卵、炒りごま
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題!栗のレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。

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