キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】栗ご飯のレシピ。茨城かすみがうら市で秋の栗拾い（10月8日）

【相葉マナブ】栗ご飯のレシピ。茨城かすみがうら市で秋の栗拾い（10月8日）
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2023年10月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！秋の栗拾い～ で放送された、「栗ごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは茨城県かすみがうら市。お世話になる農家さんが育てているのは、甘みが強くホクホクしている茨城生まれの“大峰”、粒が大きく加工にむいている“国見”の、２種類の品種です。

そんな栗を使った絶品料理を、農家の奥様と名店から学びます！

目次

栗ご飯のレシピ


相葉まなぶ栗ご飯
完成画像はイメージです。

栗料理の定番！栗ご飯の作り方です。

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材料【4～6人分】
むき栗（正味）350g
もち米3合
酒大さじ2
塩小さじ1強
水520cc
＜仕上げ＞
ごま塩適量

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、栗レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. むきぐりを水に30分浸し、アクを抜く。
  2. 炊飯釜に洗ったもち米と酒・塩・水を入れ、箸でかき混ぜる。
  3. アクを抜いた栗を乗せ、炊飯する。
  4. 炊きあがったら全体を混ぜてお茶碗に盛り、ごま塩をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送！栗レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】栗の極上レシピまとめ。茨城県かすみがうら市で栗拾い（10月8日）
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

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2026-06-28 (公開)

エビの出汁とスパイスが効いた、食欲をそそるガッツリ系釜めしです
　
東南アジアで人気の麺料理“ラクサ”をイメージした簡単釜めしの作り方♪

【材料】

米、氷、エビ、厚揚げ、鶏もも肉、もやし、塩、こしょう、酒、サラダ油、刻みニンニク、刻みしょうが、長ネギ、桜えび、えびの殻、豆板醤、カレー粉、水、粉末ビスク、ココナッツミルク、ナンプラー、パクチー

　

梅干し

2026-06-28 (公開)

栗原はるみさん流の梅干しの作り方です。少ない材料でシンプルな梅干しに仕上げます

梅干し

【材料】

完熟梅、焼酎、塩、氷砂糖

　

柚子胡椒

2026-06-28 (公開)

もう市販には戻れない！自家製柚子こしょうの作り方です。
　
焼肉や冷奴など、どんな食材とも相性抜群の万能調味料です

柚子こしょう

【材料】

青柚子、青唐辛子、塩

　

鶏肉の梅から揚げ

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食感が抜群！栗原はるみさんオススメの梅干しから揚げです。
　
下味とソースに梅干しを使った、栗原さん自信の新感覚から揚げのつくり方♪

梅干し唐揚げ

【材料】

鶏もも肉、梅干し、酒、小麦粉、片栗粉、水、かつお出汁

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！栗のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/10/8）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、あばれる君　他


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