2023年7月21日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「伝説の家政婦志麻さんの夏メニュー」のレシピをまとめたのでご紹介します。
これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻さんが、夏メニューを連発!
夏でも白飯すすむ絶品レシピや、梅ツナチーズの餃子、ハンバーグのキムチ煮込みなど、チョコプラ&佐藤栞里さんも感動の絶品メニューが続々登場します。
- 鶏ももコンフィ / 簡単ドレッシング / チョコシェイク 【最新レシピ!】
- 青空レストランコラボ!志麻さんの春レシピ
- 料理教室【第4段】!から揚げ / 天ぷら
※画像出典元:沸騰ワード10
伝説の家政婦 志麻さんのレシピまとめ
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ホタテとトマトのもずくあえ
2023-07-21 (公開)
志麻さんの激ウマスピード前菜です。もずく酢を調味料代わりに使った簡単レシピです。
酸味が効いて、夏にピッタリのメニューです♪
【材料】
トマト、ホタテ、塩、こしょう、しょうゆ、もずく酢、パクチー、ラー油
カブとブルーベリーのマリネ
2023-07-21 (公開)
志麻さんの前菜もう一品。カブとブルーベリーをあわせて激ウマのマリネです。
【材料】
カブ、ブルーベリー、はちみつ、リンゴ酢、塩
ミョウガつくね
2023-07-21 (公開)
薬味タップリのつくねです。ミョウガをまるごと包んだ、衝撃の新感覚メニューです。
【材料】
サラダ油、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、万能ネギ、大葉、みょうが、鶏ももひき肉、たまねぎ、塩、こしょう、片栗粉
スンドゥブ風ハンバーグ
2023-07-21 (公開)
ハンバーグをキムチで煮込む?まさかのキムチ煮込みハンバーグです。
【材料】
キムチ、豆腐、ニラ、しょうゆ、ごま油、豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょう、サラダ油
冷やしインド
2023-07-21 (公開)
ゴマダレに衝撃のカレー粉をチョい足し!志麻さん流の冷やし中華。冷やしインドの作り方です。
【材料】
レタス、ハム、きゅうり、冷やし中華の麺、ゴマダレ、おろしにんにく、カレー粉、牛乳
ごまと豆腐のそうめん
2023-07-21 (公開)
日本の夏が変わる?!日本の夏の定番料理“そうめん”の志麻さん流アレンジレシピです。
【材料】
豆腐、氷、めんつゆ、ゴマ、ネギ
エスカベッシュ
2023-07-21 (公開)
揚げ焼きにした旬のアジを使う、アジとみょうがのエスカベッシュです。
【材料】
アジ、塩、こしょう、小麦粉、白ワイン、リンゴ酢、砂糖、黒こしょう、みょうが
ツナと梅と大葉の和風ギョーザ
2023-07-21 (公開)
白飯がススム!梅干し+ツナの和風ギョーザです。面倒くさい手順を省いた薬味を混ぜるだけの簡単ギョーザです。
チーズをタップリ使って、旨味UPの激ウマギョーザの作り方です♪
【材料】
餃子の皮、サラダ油、ピザ用チーズ、ネギ、大葉、梅干し、ツナ缶
ショウガ焼き
2023-07-21 (公開)
激ウマのコツは1つ!志麻さん流しょうが焼きの作り方です。
【材料】
豚ロース肉、塩、こしょう、たまねぎ、みりん、砂糖、しょうゆ、しょうが
ローストビーフのサラダ アンショワヤード
2023-07-21 (公開)
フランス料理の定番、お肉と魚の旨みを組み合わせた絶品サラダです。
ソースは作り置きしておけば冷蔵庫で1週間保存可能です。色々な料理に使えます。
【材料】
牛かたまり肉、お好きな夏野菜、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル
ブランダード
2023-07-21 (公開)
南フランスの家庭料理、ブランダードです。
パンに塗って食べても美味しい!
【材料】
ミニトマト、オリーブ、パン粉、オリーブオイル、たら、塩、こしょう、にんにく、牛乳、じゃがいも
お揚げだし茶漬け
2023-07-21 (公開)
味付けなし!白飯を油揚げに詰めてだしで煮るだけの簡単お茶漬けです。
食欲がなくてもかきこめる!夏の絶品メニューの作り方です♪
【材料】
油揚げ、ご飯、だしパック、めんつゆ、わさび、ネギ、のり
アイゴブリード
2023-07-21 (公開)
朝のテンションバクあげ!激ウマのフレンチ朝食です。
【材料】
卵黄、バゲット、粉チーズ、こしょう、オリーブオイル、にんにく、水、塩、タイム、卵白
ブランマンジェ
2023-07-21 (公開)
牛乳と生クリーム、ゴマで作るフランスの古典スイーツです。
ゴマの香りが香る絶品フレンチの作り方です♪
【材料】
牛乳、砂糖、すりごま、ゼラチン、生クリーム
- 鶏ももコンフィ / 簡単ドレッシング / チョコシェイク 【最新レシピ!】
- 青空レストランコラボ!志麻さんの春レシピ
- 料理教室【第4段】!から揚げ / 天ぷら
志麻さんの人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ネギの炊き込みご飯
2022-06-10 (公開)
味付はめんつゆだけ!出汁いらずの超簡単トロトロネギの炊き込みご飯です。
【材料】
米、長ネギ、豚バラ肉、めんつゆ
大根とキウイの生ハムサラダ
2022-06-10 (公開)
まずはスピード前菜!大根&生ハムに、キウイをつぶしたドレッシングを使ったサラダです。
【材料】
大根、生ハム、ゴールドキウイ、オリーブオイル、黒コショウ
ブリの照り焼き
2022-01-07 (公開)
旬のブリをジューシーに焼き上げる、シンプルなテリヤキの作り方です。
【材料】
ブリ、塩、小麦粉、サラダ油、料理酒、みりん、砂糖、しょうゆ、ゆず、大根おろし、万能ねぎ、大葉、みょうが、しょうが、ゆずの皮、七味
アボカド納豆チーズ
2022-04-08 (公開)
志麻さん得意のスピード前菜!納豆ににんにく、粉チーズを、アボカドの器に盛り合わせました。
【材料】
納豆、納豆のタレ、ニンニク、粉チーズ、オリーブオイル、アボカド
チョコレートシェイク
2023-09-15 (公開)
志麻さんが教えてくれたのは、市販のチョコレートで作る簡単&激ウマスイーツです。
【材料】
牛乳、ブラックチョコレート、砂糖、氷
鶏もも肉のコンフィ
2023-09-15 (公開)
今日志麻さんが教えてくれたのは、にんにくとハーブでマリネした鶏もも肉を、タップリのサラダ油でゆっくり火を通した鶏肉のコンフィの作り方です。
【材料】
サラダ油、オリーブオイル、骨付き鶏もも肉、にんにく、タイム、ローリエ、塩、こしょう、じゃがいも、ローズマリー
サラダニーソワーズ&特製ドレッシング
2023-09-15 (公開) / 2023-09-16 (更新)
色鮮やかな夏野菜と、じゃがいもを使った簡単ドレッシングのサラダです。
【材料】
きゅうり、ピーマン、ニミトマト、ゆで卵、じゃがいも、オリーブ、アンチョビ、ツナ缶、いんげん、マスタード、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、こしょう
パン・コン・トマテ
2023-08-27 (公開)
志麻さんが教えてくれたのは、スペイン料理のパン・コン・トマテです。
【材料】
バゲット、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょう、ミニトマト
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ
【志麻さんの著書】
- 鶏ももコンフィ / 簡単ドレッシング / チョコシェイク 【最新レシピ!】
- 夏レシピ!冷やし中華 / チーズ餃子 / みょうが肉巻き など 【超人気!】
- 青空レストランコラボ!志麻さんの春レシピ
- 料理教室【第4段】!から揚げ / 天ぷら
最後まで読んでいただきありがとうございます。
沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10(2023/7/21)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、カズレーザー(メイプル超合金)、滝沢カレン、出川哲朗、中田青渚 、松下奈緒、吉沢亮、松下奈緒、チョコレートプラネット、佐藤栞里、志麻さん 他
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