【沸騰ワード】スンドゥブ風ハンバーグのレシピ。志麻さんの絶品夏レシピ(7月21日)

【沸騰ワード】スンドゥブ風ハンバーグのレシピ。志麻さんの絶品夏レシピ(7月21日)

2023年7月21日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~伝説の家政婦志麻さんの夏メニュー~ で放送された、「スンドゥブ風 キムチ煮込みハンバーグ」のレシピ・作り方をご紹介します。

これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻さんが、夏メニューを連発!チョコプラ&佐藤栞里さんも志麻さんの絶品アイデア料理に感動!

※画像出典元:沸騰ワード10

志麻さんのスンドゥブ風ハンバーグのレシピ


しまさんスンドゥブ風ハンバーグ
完成画像はイメージです。

ハンバーグをキムチで煮込む?まさかのキムチ煮込みハンバーグです。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
↓↓↓ハンバーグの作り方はこちらのレシピを参照してください。↓↓↓
【沸騰ワード】志麻さんの肉汁ぱんぱんハンバーグのレシピ。伝説の家政婦の料理教室(3月3日)
2023年3月3日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~志麻さんの料理教室~ で放送された、「肉汁ぱんぱんハンバーグ」のレシピ・作り方を...
材料【作りやすい分量】
キムチ1パック
豆腐1丁
ニラ適量
しょうゆ適量
ごま油適量
<ハンバーグ>
豚ひき肉
玉ねぎ(みじん切り)
パン粉
牛乳
こしょう
サラダ油

志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:25分】
  1. ボウルにひき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳・塩コショウを入れて練り混ぜる。しっかり体重をかけて、ひき肉が糸を引くまで練ったら、小判型にまとめる。
    表面をできるだけツルンと丸めると、焼いたときに割れにくくなります。
  2. サラダ油をひいたフライパンを強火で熱し、ハンバーグを焼く。
    強火で焼き目をつけ、肉汁を逃さない壁を作ります。
  3. 両面焼けたら余分な脂を拭き取り、キムチと水を加えて、フタをして煮込む。
  4. ハンバーグに火が通ったら、豆腐の水気を切って手で割り入れる。刻んだニラを乗せ、しょうゆ・ごま油を回しかけてフタをして煮る。
  5. ニラがしんなりしたら、お皿に盛り付ける。



↓↓↓同日放送!志麻さんの夏レシピまとめ↓↓↓
【沸騰ワード】志麻さん夏レシピまとめ。伝説の家政婦の激うま料理に感動!(7月21日)
2023年7月21日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「伝説の家政婦志麻さんの夏メニュー」のレシピをまとめたのでご紹介し...


志麻さんの最新レシピ

ヴィシソワーズ

2024-06-05 (公開)

野菜の素朴な美味しさとひんやりとした口当たりが楽しめるじゃがいもの冷製スープです。

しまさんヴィシソワーズ

【材料】

ねぎ、じゃがいも、固形コンソメ、牛乳、クルトン・パセリのみじん切り、バター、塩・粗挽き黒こしょう

 

チキンソテー梅オリーブソース

2024-06-05 (公開)

甘酸っぱい梅オリーブソースがパリパリのチキンソテーを軽やかな味わいに仕立てます。

暑い日にもピッタリの食べごたえ満点メニューです。

志麻さんチキンソテー梅オリーブソース

【材料】

鶏もも肉、塩、粗挽き黒こしょう、白ワイン、梅干し、オリーブオイル、サニーレタス、細ねぎ、青じそ、みょうが

 

ジャージャー麺

2024-06-05 (公開)

甘辛い肉味噌を香ばしく焼いた中華麺に乗せて、シャキシャキ野菜と一緒にいただきます。

手軽に作れてボリューム満点、野菜もタンパク質もたっぷり摂れる栄養満点の一皿です。

志麻さんジャージャー麺

【材料】

中華麺、豚ひき肉、ニンニク・しょうが、きゅうり、レタス、塩、粗挽き黒こしょう、ごま油、みそ、砂糖、オイスターソース

 

ビスキュイキュイエール

2024-05-17 (公開)

甘酸っぱくフルーティーなレモンクリームが絶品!志麻さんの簡単スイーツの作り方です。

しまさんビスキュイキュイエール

【材料】

メレンゲ、卵黄、小麦粉、バター、砂糖、レモンの皮、レモン果汁

 

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2023/7/21)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、カズレーザー(メイプル超合金)、滝沢カレン、出川哲朗、中田青渚 、松下奈緒、吉沢亮、松下奈緒、チョコレートプラネット、佐藤栞里、志麻さん 他

沸騰ワード10人気記事一覧