2023年7月21日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~伝説の家政婦志麻さんの夏メニュー~ で放送された、「ホタテとトマトのもずくあえ」のレシピ・作り方をご紹介します。
これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻さんが、夏メニューを連発!チョコプラ&佐藤栞里さんも志麻さんの絶品アイデア料理に感動!
※画像出典元:沸騰ワード10
志麻さんのホタテとトマトのもずくあえのレシピ
志麻さんの激ウマスピード前菜です。もずく酢を調味料代わりに使った簡単レシピです。
酸味が効いて、夏にピッタリのメニューです♪
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トマト | 2¥2個 | ホタテ | 5個 | 塩 | 適量 | こしょう | 適量 | しょうゆ | 小さじ1/2 | もずく酢 | 1パック | パクチー | 適量 | ラー油 | 適量 |
- トマトを角切りにする。
- ホタテは手でちぎり、塩コショウをふって揉む。
- 耐熱容器にほたて・トマトを入れ、しょうゆを回しかける。
- もずくをかけ、ラップをかける。
- 電子レンジで3分加熱し、パクチーをトッピングする。
- ラー油を多めに回しかけたら、完成です。
↓↓↓同日放送!志麻さんの夏レシピまとめ↓↓↓
志麻さんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
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2024-09-20 (公開)
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【材料】
鶏肉、小麦粉、赤ワイン、たまねぎ、にんにく、ハーブ、コンソメ、塩こしょう、シイタケ、マイタケ、しめじ、マッシュルーム
志麻さんのレシピ本と紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ
【志麻さんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
沸騰ワード10(2023/7/21)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、カズレーザー(メイプル超合金)、滝沢カレン、出川哲朗、中田青渚 、松下奈緒、吉沢亮、松下奈緒、チョコレートプラネット、佐藤栞里、志麻さん 他
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