【沸騰ワード】ローストビーフのサラダ アンショワヤードのレシピ。志麻さんの絶品夏レシピ(7月21日)

【沸騰ワード】ローストビーフのサラダ アンショワヤードのレシピ。志麻さんの絶品夏レシピ(7月21日)

2023年7月21日の日本テレビ系『沸騰ワード10』~伝説の家政婦志麻さんの夏メニュー~ で放送された、「ローストビーフのサラダ アンショワヤード」のレシピ・作り方をご紹介します。

これまで数多くのグルメ芸能人をトリコにしてきた志麻さんが、夏メニューを連発!チョコプラ&佐藤栞里さんも志麻さんの絶品アイデア料理に感動!

※画像出典元:沸騰ワード10

志麻さんのローストビーフのサラダ アンショワヤードのレシピ


しまさんローストビーフのサラダ アンショワヤード
完成画像はイメージです。

フランス料理の定番、お肉と魚の旨みを組み合わせた絶品サラダです。

ソースは作り置きしておけば冷蔵庫で1週間保存可能です。色々な料理に使えます。

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材料【作りやすい分量】
牛かたまり肉
お好きな夏野菜
<ソース>
にんにく
アンチョビ
オリーブオイル

志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンに油をひいて熱し、牛肉を立てて焼く。
    最初に小さい断面の上下を焼くことで、トングを使わずに全体を焼くことができます。
  2. 全体に焼き色がついたら、取り出してしばらく休ませる。
  3. お皿にお好みの夏野菜を乗せ、スライスした牛肉を乗せる。
  4. <ソース>をブレンダーで混ぜ、牛肉にかけたら完成です。



↓↓↓同日放送!志麻さんの夏レシピまとめ↓↓↓
【沸騰ワード】志麻さん夏レシピまとめ。伝説の家政婦の激うま料理に感動!(7月21日)
2023年7月21日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で放送された、「伝説の家政婦志麻さんの夏メニュー」のレシピをまとめたのでご紹介し...


志麻さんの最新レシピ

赤ワインのマスタード焼き(BBQステーキ)

2023-09-29 (公開)

志麻さんの今日のメインメニューは、赤ワインで激ウマ!志麻さん流BBQステーキの作り方です。
 
赤ワインで牛肉を漬け込み、柔らかさをUPした絶品ステーキです!

しまさんBBQステーキ

【材料】

牛肉、赤ワイン、タイム、にんにく、玉ねぎ、塩、こしょう、マスタード

 

パンとチーズのサラダ(サラドゥ・ドゥ・シェーブルショー)

2023-09-29 (公開)

志麻さん大好物のシンプルサラダ!バゲット + チーズを使ったフレンチサラダです。

しまさんサラドゥ・ドゥ・シェーブルショー

【材料】

バゲット、レタス、三つ葉、チーズ、塩、こしょう、リンゴ酢、オリーブオイル

 

フルーツジンジャーエール

2023-09-29 (公開)

今日志麻さんが教えてくれたのは、爽快!ショウガ + ベリー + 炭酸水で作るジンジャーエールです。
 
汗をかいた体に染みわたる!簡単ドリンクメニューです♪

しまさんフルーツジンジャーエール

【材料】

しょうが、砂糖、冷凍フルーツ、はちみつ、氷、炭酸水

 

チョコレートシェイク

2023-09-15 (公開)

志麻さんが教えてくれたのは、市販のチョコレートで作る簡単&激ウマスイーツです。

しまさんチョコレートシェイク

【材料】

牛乳、ブラックチョコレート、砂糖、氷

 

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻(タサンシマ)公式ホームページ

【志麻さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


沸騰ワード10(2023/7/21)
放送局:日本テレビ系列
金曜19時00分~放送開始
出演者:バナナマン(設楽統、日村勇紀)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 、カズレーザー(メイプル超合金)、滝沢カレン、出川哲朗、中田青渚 、松下奈緒、吉沢亮、松下奈緒、チョコレートプラネット、佐藤栞里、志麻さん 他

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