2023年6月23日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「いなりコロッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。
衣に油揚げを使うことで簡単でヘルシーに仕上げたコロッケです。隠し味にカレー粉を加えたスパイシーな風味が食欲をそそります♪
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
いなりコロッケのレシピ
油揚げを使って“衣”なしの簡単コロッケです。
カレー味で食欲をそそる絶品コロッケの作り方です♪
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
| 油揚げ | 2枚 | ジャガイモ | 2個（正味300g） | タマネギ | 1/4個 | ベーコン | 3枚（75g） | オリーブオイル | 大さじ1/2 | カレー粉 | 小さじ1 | 揚げ油 | 適量 | ベビーリーフ | 適量 | ミニトマト（ヘタを除いて半分に切る） | 6個 |
| ヨーグルト（無糖） | 大さじ4 | 砂糖 | 小さじ1/4 | 塩 | 小さじ1/4 | 黒コショウ | 適量 |
| ケチャップ | 大さじ2 | からし | 小さじ1 |
- 油揚げは半分に切り、袋状にひらいて裏返す。
- ジャガイモはひと口大に切り、水にさらす。耐熱皿に厚手のペーパータオルを敷いてジャガイモを並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱する。
- タマネギはみじん切りに、ベーコンは7～8mm角に切る。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、切ったベーコンを炒める。脂が出てきたら、刻んだタマネギを入れてしんなりするまで炒め、カレー粉を加えて炒め合わせる。
- ボウルに加熱したジャガイモを入れてマッシャーやフォークでつぶし、（４）の具材と＜Ａ＞を加えて混ぜ合わせる。開いた油揚げに等分につめ、丸く形を整えて口を楊枝でとめる。
- フライパンに深さ1cmほどの揚げ油を熱してコロッケを並べ、両面こんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
- 器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトを添える。混ぜ合わせた＜ソース＞を添えれば完成です。
ノンストップの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単！
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー！油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) ／ 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う！まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
七五三掛流ピーマンの肉づめ
2025-07-04 (公開)
大人も子どももみんな大好きなピーマンの肉詰めを七五三掛流にアレンジ！
デミソースとともに、特製カレーヨーグルトソースを添えて、味変を楽しんで。
【材料】
ピーマン、片栗粉、サラダ油、酒、水、ベビーリーフ、合いびき肉、タマネギ、パン粉、卵、塩、コショウ、ナツメグ、トマトケチャップ、ウスターソース、水、バター、水きりヨーグルト、カレー粉
村田流 和風カレー
2025-07-02 (公開)
和風だしをベースに旨味をいかした具沢山のカレーです。
仕上げにかつお節や山椒をかけて、味わいの変化を楽しんで。
【材料】
豚バラ薄切り肉、ゴボウ、タマネギ、トマト、油揚げ、ゴマ油、おろしニンニク、おろしショウガ、塩、砂糖、カレー粉、クミン、プレーンヨーグルト、だし汁、しょうゆ、インスタントコーヒー、片栗粉、水、好みのご飯、カツオ節、粉山椒
笠原流しらすおろし
2025-07-01 (公開)
笠原流アレンジしらすおろしです。しらすの定番メニューを和食のプロが格上げします♪
【材料】
しらす、みょうが、塩、ごま油、すだち、大根おろし
しらす焼きうどん
2025-07-01 (公開)
しらすとつくだに海苔の組み合わせで、新感覚の焼きうどん。
青じそやミョウガなどたっぷりの薬味とともに、さっぱりといただける一品です。
【材料】
しらす、青ジソ、ミョウガ、カイワレ、タマネギ、ゆでうどん、酒、サラダ油、塩、バター、のりのつくだ煮、卵黄、しょうゆ、粗びき黒コショウ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/6/23）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他