【相葉マナブ】カブベーコンにんにく炒めのレシピ。川越のカブで旬の産地ご飯(4月16日)

【相葉マナブ】カブベーコンにんにく炒めのレシピ。川越のカブで旬の産地ご飯(4月16日)


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2023年4月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!旬の産地ごはん~ で放送された、「カブベーコンにんにく炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、埼玉県川越市で栽培されている“カブ”を使って旬の産地ごはん!

秋と春に旬があるカブですが、この時期のやわらかくてみずみずしい春カブを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。

同日放送の、名店の“アレ”のレシピ

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

カブベーコンにんにく炒めのレシピ


相葉まなぶカブベーコン炒め
完成画像はイメージです。

カブをあまさず使う農家さんのイチオシメニュー!かぶと相性がいいベーコンとニンニクを使ったカブの炒めものです。

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材料【2人分】
カブ1個
ベーコン1枚
ごま油小さじ2
刻みにんにく1片分
ポン酢大さじ1/2
こしょう適量

かぶレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. かぶは葉を切り落として16等分のくし切りにして皮をむき、葉を3等分に切る。
  2. ベーコンは短冊切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  3. フライパンにごま油をひいて熱し、にんにくを炒める。
  4. 香りが立ったらカブ・ベーコンを入れて炒める。
  5. カブに火が通ったらカブの葉を入れ、ポン酢を加えて炒める。
  6. 葉がしんなりしたらコショウを加えてさっと炒め、お皿に盛り付けたら完成です。



↓↓↓同日放送!かぶレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】かぶレシピまとめ。埼玉県川越市のカブで旬の産地ご飯(4月16日)
2023年4月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!旬の産地ごはん~ で放送された、「カブの極上レシピ」をまとめたのでご紹介し...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

浜松新玉じゃが釜飯

2026-05-31 (公開)

浜松の2大農業食材である、新玉ねぎとじゃがいもをたっぷり使った釜めしです。新玉ねぎは丸ごと2個!インパクト抜群の新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪

【材料】

米、氷、新玉ねぎ、コンソメスープ、ニンニク、白だし、塩、こしょう、バター、じゃがいも、ベーコン、粗びきこしょう、パセリ

 

新玉ねぎとキノコの和風パスタ

2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家のこの時期のイチオシメニュー!新玉ねぎの優しい甘みと和風だしが相性抜群の和風パスタの作り方です

きのこスパゲッティ

【材料】

パスタ、新玉ねぎ、にんにく、ツナ、ぶなしめじ、エリンギ、白だし、みりん、しょうゆ、刻み海苔

 

新玉ねぎのサラダ

2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家直伝!甘くて爽やかな新たまねぎをたっぷり使ったサラダです

【材料】

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新玉ねぎ油揚げピザトースト

2026-05-31 (公開)

生地に使うのは油揚げ!開いた油揚げに新玉ねぎをたっぷりのせてトースターで焼き上げる、カリカリ&フワフワの新感覚ピザです

【材料】

油揚げ、ピザソース、ミニトマト、ベーコン、新玉ねぎ、ピザ用チーズ、こしょう、バジル

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、かぶレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/4/16)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、横山裕、川原瑛都 他


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