【あさイチ】クイックレモン塩のレシピ。井澤由美子さんの万能調味料!みんなゴハンだよ(3月9日)

【あさイチ】クイックレモン塩のレシピ。井澤由美子さんの万能調味料!みんなゴハンだよ(3月9日)

2023年3月9日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「レモン塩」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の井澤由美子さん。塩に爽やかなレモンの酸味をきかせた万能調味料です。

即席レモン塩のレシピ


あさいち塩レモン
完成画像はイメージです。

料理研究家の井澤由美子さんが教えてくれたのは、便利な調味料レモン塩です。
 
一枚料理にのせるだけに華やかに!お酒にも合わせられる、便利な即席調味料の作り方です♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【作りやすい分量】
レモン(国産)輪切り5枚分
小さじ1弱

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:5分】
  1. レモンは洗って紙タオルで拭き、輪切りにする。
  2. ポリ袋に入れて塩を加え、20~30秒間揉み込む。


↓↓↓同日放送のレモン塩活用レシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】鶏肉と新玉ねぎのほったらかし煮のレシピ。レモン塩で簡単!みんなゴハンだよ(3月9日)
2023年3月9日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「鶏肉と新たまねぎのほったらかし煮」のレシピ・作り方をご紹...
【あさイチ】春キャベツのホットサラダのレシピ。レモン塩で簡単!みんなゴハンだよ(3月9日)
2023年3月9日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「春キャベツのホットサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します...


あさイチの最新レシピ

豚肉と卵の甘辛炒め

2024-02-28 (公開)

ジューシーな豚肉とフワトロの卵を合わせた甘辛味の炒めものを、たっぷりの豆苗と合わせていただきます。

簡単で生野菜と一緒に食べられて、料理初心者にもおすすめの簡単メニューです。

あさいち豚肉と卵の甘辛炒め

【材料】

豚こま切れ肉、卵、サラダ油、豆苗、黒こしょう、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油、オイスターソース、酢

 

ロール白菜 しょうがあんかけ

2024-02-27 (公開)

料理研究家の山脇りこさんが教えてくれたのは、食べ頃の白菜で作るロール白菜です。
 
しょうがが効いたトロトロあんで食べるので、寒い日にピッタリです♪

あさいちロール白菜

【材料】

白菜、豚ひき肉、鶏ひき肉、酒、ゆずの皮、みそ、おろししょうが、片栗粉、だし、塩、しょうゆ、みりん、水

 

スタミナ豚そぼろ卵丼

2024-02-22 (公開)

料理研究家のMakoさんが教えてくれたのは、豚そぼろと卵を合わせたボリュームたっぷりのどんぶりメニューです。
 
しょうがとにんにくを加えたパンチのある甘辛あじの豚そぼろは、水溶き片栗粉も加えてしっとり口当たりに仕上げます♪

あさいちそぼろ丼

【材料】

豚ひき肉、刻みしょうが、おろしにんにく、酒、砂糖、みそ、しょうゆ、みりん、溶き卵、こしょう、米油、ラー油、温かいご飯、水、片栗粉、青ねぎ、ごま油、塩

 

にんじんじゃこパスタ

2024-02-21 (公開)

キスマイの料理番長・横尾渉さんが教えてくれたのは、にんじんのソースを絡めたオレンジ色が鮮やかなパスタです。
 
ちりめんじゃこが味と食感のアクセント!にんじんのフレッシュな風味を感じられる新感覚パスタの作り方です♪

あさいちニンジンじゃこパスタ

【材料】

にんじん、ちりめんじゃこ、菜の花、刻みにんにく、ごま油、バター、しょうゆ、スパゲッティ、塩

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/3/9)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、松尾諭、室井滋 他

あさイチ人気記事一覧