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【相葉マナブ】ほうれん草の粒マスタード和えのレシピ。川越のホウレンソウで作る絶品メニュー（2月6日）

【相葉マナブ】ほうれん草の粒マスタード和えのレシピ。川越のホウレンソウで作る絶品メニュー（2月6日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

相葉まなぶほうれん草の粒マスタード和え
完成画像はイメージです。

2022年2月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「ほうれん草の粒マスタード和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日、マナブメンバーが訪れたのは埼玉県川越市、この地で育つ旬の食材「ほうれん草」。冬のほうれん草は寒さに耐えようとして甘みが増すのでオススメ！そんなホウレンソウを使った絶品アレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。

マナブメンバーも大絶賛の激旨メニューです！

目次

ほうれん草の粒マスタード和えのレシピ


ビタミンCや鉄分が豊富で栄養満点のホウレンソウを、サッとゆでて粒マスタードとめんつゆで和えるだけの簡単レシピです。

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材料【作りやすい分量】
ほうれん草1束
粒マスタード大さじ1/2
めんつゆ大さじ1/2

⇒同日放送の、ほうれん草レシピ一覧はコチラ

⇒釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 沸騰したお湯にほうれん草を入れて茹でる。根元をつけて30秒経ったら、全部浸してさらに30秒茹でる
    ほうれん草をまとめているシールはポリプロピレンを使用しており、耐熱性があるので、シールごと茹でてOK。
  2. 茹で上がったら冷水につけ、水で洗い汚れを取る。水気を絞り、6等分に切る。
  3. ボウルにめんつゆ、粒マスタードを入れて混ぜる。
  4. 茹でたほうれん草を加えて、全体を和えたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/2/6）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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