
2022年2月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「ほうれん草の絶品レシピ」をまとめたのでご紹介します。
今日、マナブメンバーが訪れたのは埼玉県川越市、この地で育つ旬の食材は”ほうれん草”です。冬のほうれん草は寒さに耐えようとして甘みが増すのでオススメ!そんなホウレンソウを使った絶品アレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。
茹でたほうれん草に調味料を和えるだけのシンプル和え物や、スープやピザなどどんな料理にも使える万能ペーストなど、マナブメンバーも大絶賛の激旨メニューが続々登場します。
ほうれん草レシピ一覧
ほうれん草の粒マスタード和え
2022-02-06 (公開)
ビタミンCや鉄分が豊富で栄養満点のホウレンソウを、サッとゆでて粒マスタードとめんつゆで和えるだけの簡単レシピです。
【材料】
ほうれん草、粒マスタード、めんつゆ
ほうれん草の手まり寿司
2022-02-06 (公開)
ツユに浸したほうれん草で酢飯を巻いた、一口手まり寿司です。
【材料】
ほうれん草、昆布つゆ、酢飯、かつお節
ほうれん草の春巻き
2022-02-06 (公開)
チーズ、ほうれん草、ハムを巻いた、変わり種の春巻きです。
【材料】
ほうれん草、ハム、春巻きの皮、ピザ用チーズ、水溶き小麦粉、揚げ油
ほうれん草のポタージュ
2022-02-06 (公開)
どんな料理にも万能に使える、ほうれん草ペーストから作る簡単ポタージュの作り方です。
【材料】
ほうれん草ペースト、牛乳、バター、生クリーム、コンソメ顆粒、塩、クルトン
ほうれん草のピザ風
2022-02-06 (公開)
ほうれん草ペーストからもう一品。生地にもほうれん草を練り込み、トッピングにもほうれん草を使う、緑の鮮やかなピザの作り方です。
【材料】
万能ほうれん草ペースト、ホットケーキミックス、オリーブオイル、牛乳、ツナ、マヨネーズ、コーン、ピザ用チーズ、茹でたほうれん草
ほうれん草とスモークサーモンのホットサンド
2022-02-06 (公開)
ほうれん草と、スモークサーモンをたっぷり使った、ボリューム満点の朝食メニューです。
【材料】
ほうれん草、マヨネーズ、塩コショウ、食パン、スモークサーモン、クリームチーズ、バター
ほうれん草の肉巻き
2022-02-06 (公開)
ほうれん草を豚バラ肉で巻いた、甘辛ダレでご飯がススム絶品おかずの作り方です。
【材料】
ほうれん草、豚バラ肉、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
ほうれん草のカルボナーラ
2022-02-06 (公開)
ほうれん草をたっぷり使った、いつもとちょっと違う絶品カルボナーラの作り方です。
【材料】
にんにく、万能ほうれん草ペースト、ベーコン、スパゲティ、オリーブオイル、生クリーム、バター、塩、粗びきコショウ、卵黄、パルメザンチーズ、茹でたほうれん草
↓↓↓同日放送!絶品釜飯レシピ一覧↓↓↓
相葉マナブで紹介された人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
キンパ釜飯
2021-07-18 (公開) / 2021-09-26 (更新)
番組記録を更新中 怒涛の13連勝!韓国風海苔巻きのキンパをイメージした釜飯!
肉や野菜をたくさん使った、具沢山釜飯の作り方です。
【材料】
米、氷、水、にんじん、ほうれん草、ごま油、牛肉、焼き肉のタレ、コチュジャン、たくあん、韓国海苔、白ごま
栗の万能ペースト
2020-10-25 (公開)
2020年10月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!旬の産地ごはん・信州小布施の栗~で放送された「万能マロンペースト(栗の万能ペースト)」のレシピと作り方をご紹介します。信州地方の小布施(おぶせ)で作られる美味しい栗を使った万能ペーストです
【材料】
栗、牛乳
カマンベールのサバ味噌釜飯
2021-04-04 (公開) / 2021-04-25 (更新)
見事優勝となったのは、丸ごとカマンベールチーズのサバ味噌釜飯!
カマンベールチーズとさば味噌缶、洋風と和風を掛け合わせた意外な組み合わせの絶品釜飯!
【材料】
米、かつおダシ、氷、カマンベールチーズ、サバ味噌煮缶、しょうが、青ネギ、青ねぎ
岐阜名物合体釜飯
2021-05-16 (公開)
2連勝中の暫定チャンピオン「カルボナーラ釜飯」に挑戦するのは、岐阜名物「明宝ハム」と「漬け物ステーキ」を合わせて使った釜飯!
年間150万本売り上げる岐阜の人気商品「明宝ハム」と、飛騨地方の名物家庭料理「漬け物ステーキ」、岐阜の名物2つを合体した釜飯の作り方です。
【材料】
米、水、氷、白菜の漬物、明宝ハム、ごま油、めんつゆ、溶き卵
オクラのカニカマ和え
2021-08-29 (公開) / 2022-05-27 (更新)
オクラ農家の奥様 松嶋さんが教えてくれたオクラレシピ2品目は、レンチンしたオクラとカニカマにマヨネーズとポン酢を絡めた、夏にさっぱりの簡単メニューです。
【材料】
オクラ、塩、マヨネーズ、ポン酢、カニカマ
春キャベツの甘酢漬け
2021-05-02 (公開) / 2022-05-27 (更新)
続いて教えてくれたのは、キャベツの甘酢漬け!
作り置きすれば、いろいろな料理に応用できるキャベツの万能調味料としても使えます。
オススメのアレンジメニューは、食パンと合わせたトーストです。
【材料】
春キャベツ、酢、砂糖、塩、春キャベツの甘酢漬け、食パン、卵黄、マヨネーズ
明太しらす釜飯
2021-05-30 (公開) / 2022-05-27 (更新)
ダレも止められない?!8連勝中の岐阜名物合体釜飯に挑むのは、福岡名物の明太子を使った釜飯!
明太子に余ったしらすを合わせて炊いたら、家族に大好評だったという簡単釜飯の作り方です。
【材料】
米、水、氷、しょうゆ、酒、みりん、昆布茶、ぶなしめじ、しらす、辛子明太子、青ネギ
ナスのスペイン風オムレツ
2021-08-15 (公開) / 2022-05-27 (更新)
ナス農家に嫁いで11年の奥様 伊藤直美さんがが教えてくれたのは、ナスをたっぷり使ったスペイン風のオムレツです。
【材料】
ナス、サラダ油、バター、たまねぎ、卵、粉チーズ、塩、粗びき黒こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
相葉マナブ(2022/2/6)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、DAIGO、 他
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