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【相葉マナブ】ほうれん草の肉巻きのレシピ。川越のホウレンソウで作る絶品メニュー（2月6日）

【相葉マナブ】ほうれん草の肉巻きのレシピ。川越のホウレンソウで作る絶品メニュー（2月6日）
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相葉まなぶほうれん草の肉巻き
完成画像はイメージです。

2022年2月6日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「ほうれん草の肉巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日、マナブメンバーが訪れたのは埼玉県川越市、この地で育つ旬の食材「ほうれん草」。冬のほうれん草は寒さに耐えようとして甘みが増すのでオススメ！そんなホウレンソウを使った絶品アレンジレシピを、地元の奥様から教えていただきました。

マナブメンバーも大絶賛の激旨メニューです！

目次

ほうれん草の肉巻きのレシピ


ほうれん草を豚バラ肉で巻いた、甘辛ダレでご飯がススム絶品おかずの作り方です。

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材料【2人分】
ほうれん草4株
豚バラ肉（薄切り）2枚
サラダ油大さじ1
＜タレ＞
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1

⇒同日放送の、ほうれん草レシピ一覧はコチラ

⇒釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 茹でたほうれん草を半分に切り、合わせて豚肉で巻く。
    きつめにしっかりと巻いていきます。
  2. ＜タレ＞を作る。ボウルにしょうゆ、酒、みりん、砂糖を入れて混ぜる。
  3. フライパンに油をひいて熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
  4. 全体に焼き色がついたら＜タレ＞を加え、フタをして弱火で2分ほど焼く。
  5. フタを取り、タレを煮絡める。
  6. お皿に盛り付けたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/2/6）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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